۵۰۰۰ تن فرآورده گوشتی غیرقابل‌مصرف در خراسان رضوی کشف شد
<p> ایسنا- مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: سالانه حدود ۵۰۰۰ تن فرآورده‌های گوشتی غیر قابل‌مصرف در استان ضبط شده و از دسترس مردم خارج می‌شود. </p> <p> مجید روحانی‌نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، درخصوص رعایت نکات بهداشتی در اماکن عرضه فرآورده‌های دامی، عنوان کرد: برای مثال گوشت باید در حضور خود خریدار چرخ شود و درصورت مشاهده گوشت از پیش چرخ‌شده با فروشندگان برخورد می‌شود. وی با تاکید بر خریداری گوشت از فروشگاه‌های معتبر خاطرنشان کرد: گاهی بعضی از فروشگاه‌ها گوشت چرخ‌کرده را با قیمت پایینی به فروش می‌رسانند ولی این به‌دلیل افزودن سنگدان‌ها به گوشت است، هرچند مصرف سنگدان‌ها مشکلی ندارد و بهداشتی است. </p>
ایسنا- مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: سالانه حدود ۵۰۰۰ تن فرآورده‌های گوشتی غیر قابل‌مصرف در استان ضبط شده و از دسترس مردم خارج می‌شود.
مجید روحانی‌نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، درخصوص رعایت نکات بهداشتی در اماکن عرضه فرآورده‌های دامی، عنوان کرد: برای مثال گوشت باید در حضور خود خریدار چرخ شود و درصورت مشاهده گوشت از پیش چرخ‌شده با فروشندگان برخورد می‌شود. وی با تاکید بر خریداری گوشت از فروشگاه‌های معتبر خاطرنشان کرد: گاهی بعضی از فروشگاه‌ها گوشت چرخ‌کرده را با قیمت پایینی به فروش می‌رسانند ولی این به‌دلیل افزودن سنگدان‌ها به گوشت است، هرچند مصرف سنگدان‌ها مشکلی ندارد و بهداشتی است.روحانی‌نژاد درخصوص بازه زمانی بازرسی از مغازه‌های گوشت یادآور شد: هیچ بازه زمانی خاص و ثابتی برای بازرسی از مغازه‌ها وجود ندارد و بازرسی به‌صورت تصادفی و در ساعات مختلفی از روز انجام می‌شود اما میزان بازرسی از واحدهایی که تخلف داشته باشند یا مشکوک به تخلف باشند زیاد و بافاصله زمانی کم انجام می‌شود تا از عدم‌تخلف اطمینان حاصل شود و یا واحد موردنظر پلمب شود.روحانی‌نژاد ادامه داد: ۳۰ میلیون رأس دام بومی و غیر بومی در استان وجود دارد که ۵۰ درصد دام‌ها به روش سنتی پرورش می‌یابند. وی با اشاره به پلمب ۲۰ مغازه در سال گذشته افزود: کشف این مغازه‌ها توسط بازرسان سازمان و اطلاع‌رسانی مردم است.
