محمت نوری ارسوی با بیان اینکه شهرهای غازی‌آنتپ و حتای در بخش گردشگری غذا از سوی یونسکو به فهرست «شهرهای خلاق» این سازمان اضافه شده‌اند، اظهار کرد: «حوزه خورد و خوراک گردشگران به‌طور جدی در افزایش میزان درآمد گردشگری تاثیر داشته است.» وی با بیان اینکه میزان درآمد کشور از فروش غذا به گردشگران باید با میزان فروش اتاق به آنها معادل باشد، گفت: «غذاهای هر منطقه ترکیه، طعم و عطر متفاوت خود را دارند و ما باید آن را به توریست‌ها معرفی کنیم.» سازمان جهانی گردشگری پیش از این اعلام کرده بود ۳۰ درصد درآمد کل گردشگری جهان وابسته به صنایع غذایی است.