هتل‌ها و رستوران‌ها نشان گردشگری حلال می‌گیرند
رئیس انجمن ارگانیک ایران از انعقاد قرارداد با موسسه گردشگری حلال خبر داد و گفت: «از این پس هتل‌ها و رستوران‌های متقاضی می‌توانند برای عرضه غذای سالم، برند «حلال» دریافت کنند.»
به گزارش «ایرنا»، سیدرضا نورانی افزود: «انجمن ارگانیک ایران با موسسه گردشگری حلال برای حفظ سلامت جامعه و محیط زیست تفاهمنامه همکاری دارد تا به این ترتیب مخاطرات غذایی مردم در رستوران‌ها و هتل‌ها کاهش یابد.» وی افزود: «به‌طور حتم اقدامات اخیر به اصلاح زیرساخت‌های گردشگری و تامین امنیت غذایی سلامت محور برای گردشگران داخلی و خارجی منجر می‌شود.» نورانی ادامه داد: «هتل‌ها و رستوران‌هایی که برند حلال دریافت می‌کنند مشتریان خاص خود را نیز خواهند داشت اما قیمت‌ها برای مشتریان تفاوت چندانی نمی‌کند.» رئیس انجمن ارگانیک ایران یاد آور شد: «بحث غذای حلال فقط به گوشت مصرفی با ذبح اسلامی محدود نیست؛ بلکه فراتر از این موضوع، شامل همه نوع غذا و خدمات بهداشتی می‌شود.»
وی با تاکید بر اینکه در برند حلال انواع غذا و لوازم بهداشتی باید عاری از آلاینده و فلزات سنگین باشند، خاطرنشان کرد: «رستوران‌ها و هتل‌هایی که برند حلال دریافت می‌کنند، باید به‌طور حتم غذایی سالم و ارگانیک عرضه کنند.» به گفته رئیس انجمن ارگانیک ایران، هتل‌ها و رستوران‌ها براساس طبقه‌بندی رنگ سبز (محصولات ارگانیک)، نارنجی (طبیعی) و سفید (غذای سالم) گواهینامه دریافت می‌کنند و همه رستوران‌ها و هتل‌های دارای برند حلال می‌توانند دارای میز سفید، سبز و نارنجی برای محصولات سالم، ارگانیک و طبیعی باشند. براساس آمارها، ارزش سالانه بازار غذای حلال جهان چهار تریلیون دلار برآورد می‌شود که این میزان، در حال افزایش است. جمعیت ۲ میلیارد نفری مسلمانان در بیش از یکصد کشور زندگی می‌کنند اما بیش از ۸۰ درصد محصولات حلال در کشورهای غیرمسلمان تولید می‌شود. مالزی و ترکیه از کشورهای پیشرو اسلامی در تولید محصولات با نشان تجاری «حلال» به‌شمار می‌روند.
