بازار ۱۲میلیارد دلاری پروبیوتیک‌‌های خوراک دام تا ۲۰۳۲

دنياي اقتصاد : بر اساس داده‌های آماری موسسه تحقیقاتی FactMr پیش‌‌‌بینی می‌شود بازار جهانی پروبیوتیک‌‌‌های خوراک دام و طیور با میانگین رشد ۱/ ۹درصدی افزایش یابد. بر اساس این گزارش در حالی که ارزش بازار جهانی پروبیوتیک‌های خوراک دام در سال جاری میلادی، ۵ میلیارد دلار است انتظار می‌رود تا پایان سال ۲۰۳۲ به ۱۲ میلیارد دلار برسد. بر اساس این گزارش در حالی که صنعت دام برای برآوردن تقاضای فزاینده جهانی برای محصولات دامی با کیفیت بالا، از جمله پروبیوتیک‌های خوراک دام، تحت فشار فوق‌العاده‌ای قرار دارد، کارشناسان بر اهمیت استفاده از پروبیوتیک‌های خوراک دام تاکید دارند و می‌گویند این امر حیوانات را قادر می‌سازد تا بیشترین مواد مغذی را از خوراک خود جذب کنند و در عین حال کیفیت محصولات حیوانی را نیز افزایش دهند.

افزایش استفاده از پروبیوتیک‌ها به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک‌ها

به گفته کارشناسان، پروبیوتیک‌ها در حقیقت مخمرها و باکتری‌های زنده‌ای هستند که مزایای سلامتی مختلفی را ارائه می‌دهند. به عنوان مثال آنها باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش را دوباره پر و متعادل می‌کنند. از سوی دیگر پروبیوتیک‌ها به عنوان یک جایگزین موثر و بی‌خطر برای آنتی‌بیوتیک‌ها در نظر گرفته می‌شوند. این در شرایطی است که برای کنترل موثر مقاومت آنتی‌بیوتیکی، روش‌های کنترل و مدیریت جایگزین مورد نیاز است و نیاز روزافزون به روش‌های کنترل و مدیریت جایگزین، تقاضا برای درمان‌‌‌های سازگار با محیط زیست برای جلوگیری از بیماری‌های مقاوم به آنتی‌‌ بیوتیک در حیوانات را افزایش داده و به تبع تقاضا برای پروبیوتیک‌‌‌ها را افزایش داده است.

چرا تولیدکنندگان پروبیوتیک‌های خوراک دام روی بازارهای در حال توسعه تمرکز می‌کنند؟

بر اساس داده‌های FactMr، ارزش بازار پروبیوتیک‌های خوراک دام هند در سال ۲۰۲۱ بیش از ۵/ ۲۰۸ میلیون دلار بوده است و گفته می‌شود پتانسیل بالایی نیز دارد. از سوی دیگر با توجه به اینکه پتانسیل واقعی تولیدکنندگان پروبیوتیک‌های خوراک دام در تمرکز بر بازارهای در حال توسعه است که به سرعت به کانون‌های فرصت تبدیل می‌شوند، کشور هند فرصت‌‌‌های بیشتری را برای تولیدکنندگان فراهم می‌کند تا با تغییر رژیم غذایی صاحبان مرغداری‌‌‌ها و گاوداری‌‌‌ها به سمت محصولات باکیفیت و در عین حال پاسخگویی به سلیقه‌ها و ترجیحات محلی، رفتار کنند.

از سوی دیگر در این گزارش آمده است انتظار می‌رود که بخش طیور بیشترین سهم از بازار جهانی پروبیوتیک‌‌‌های خوراک دام را در طول دوره پیش‌‌‌بینی‌شده ۱۰ ساله داشته باشد. به عبارتی پیش‌بینی می‌شود بازار پروبیوتیک‌های طیور به دلیل افزایش مصرف گوشت طیور و افزایش تقاضا برای محصولات مرغ بدون آنتی‌بیوتیک شاهد رشد قابل توجهی باشد. علاوه بر این، تقاضای فزاینده و تولید گوشت طیور در کشورهای نوظهور، تقاضا برای پروبیوتیک‌‌ها را برای افزایش ایمنی و عملکرد افزایش می‌دهد و تقاضای پروبیوتیک را در بخش طیور بهبود می‌‌بخشد.

بر اساس این گزارش، محققان همچنین نقش اساسی در بازار جهانی دارند زیرا بسیاری از مشاغل بزرگ با محققان برای تولید پروبیوتیک‌های خوراک دام کارآمدتر همکاری می‌کنند. به‌طوری که تیمی از دانشگاهیان در دانشگاه فدرال کازان روسیه در ژوئیه ۲۰۲۲ اعلام کردند که مواد معدنی کشاورزی را با پروبیوتیک‌ها مخلوط می‌کنند تا دسته جدیدی از افزودنی‌های خوراک به نام سین بیوتیک‌ها را تولید کنند. انتظار می‌رود این پروبیوتیک‌ها برای خوراک دام سالم‌تر و سازگارتر با محیط زیست نسبت به پروبیوتیک‌های فعلی باشند. علاوه بر این یک شرکت استرالیایی، محصولات خود را در کنفرانس بین‌المللی گازهای گلخانه‌ای و کشاورزی حیوانات در ایالات متحده در ژوئیه ۲۰۲۲ به نمایش گذاشت. این شرکت محصول خود به نام MYLOرا، یک پروبیوتیک که بهره‌وری را در گاوهای شیری افزایش می‌دهد، به نمایش گذاشت.