مرهم غذا بر آتش جان

الهه میرزاده
کارشناس تغذیه

در روزهای داغ تابستان اگر سراغ گرفتن حمام آفتاب رفته‌اید یا بعد از شنا کردن زیر آفتاب تابستان ناخواسته دچار آفتاب سوختگی شده‌اید، کافی است به اطراف خودتان نگاهی بیاندازید و در دسترس‌ترین ماده خوراکی که در لیست ما قرار گرفته را برای نجات خود از سوختگی پیدا کنید. قبل از هر چیز باید بدانیم که بهتر است قبل از اینکه دچار آفتاب‌زدگی و آفتاب سوختگی شوید از بروز آن جلوگیری نمایید. این کار باعث می‌شود خطر ابتلا به سرطان پوست و نیز پیری کاهش پیدا کند. خوشبختانه برخی از غذاها وجود دارد که می‌تواند بدن شما را در برابر این پدیده مراقبت نماید. برخی از مواد نیز با اینکه از بروز آفتاب سوختگی جلوگیری نمی‌کنند اما درد حاصل از آن را کمتر خواهند کرد.

سیب‌زمینی: استفاده از سیب‌زمینی برای بیشتر افرادی که درحال کاهش وزن هستند زیاد توصیه نمی‌شود اما مصرف اندک آن می‌تواند در برابر آفتاب سوختگی مفید باشد. ترکیبات نشاسته‌ای سیب‌زمینی به بهتر شدن آفتاب سوختگی کمک خواهد کرد. یک عدد سیب‌زمینی خام را برش دهید و تکه‌ای از آن را بر روی نقاطی از بدن که دچار آفتاب سوختگی شده است، بمالید. برای درمان سریع‌تر، یک عدد سیب‌زمینی خام و سرد را رنده و به‌عنوان پماد استفاده کنید.

جوی دوسر: زمانی‌که کل بدن شما دچار آفتاب سوختگی شده است، جوی دوسر تسکین‌دهنده بسیار خوبی خواهد بود. یک پیمانه جوی دو سر را در غذاساز بریزید. سپس آن را در حمام داخل وان سرد بریزید و خودتان در آن دراز بکشید.

چای سبز: چای سبز نه تنها یک ماده طبیعی قدرتمند برای کاهش وزن محسوب می‌شود بلکه ترکیب کاتچین موجود در آن بدن را در مقابل تابش‌های مضر خورشید محافظت خواهد کرد. تانیک اسید موجود در آن، درد حاصل از آفتاب سوختگی را تسکین می‌دهد. مطالعات انجام شده نشان می‌‌دهد که نوشیدن تنها دو پیمانه چای سبز در روز می‌تواند از بروز آفتاب سوختگی و اثرات مضر تابش خورشید جلوگیری نماید. اگر از چهره سوخته خود رنج می‌برید، دو کیسه جای سبز را در آب سرد خیس کنید و روی نواحی مورد نظر در صورت بگذارید. اسید تانیک چای درد آفتاب سوختگی را کمتر می‌کند.

انار: انار و پودر انار، منبع غنی از الاژیک‌اسید است که می‌تواند پوست شما را از آسیب اشعه ماوراء‌بنفش خورشید مراقبت نماید. در طول ماه‌های گرم تابستان، خوردن انار را فراموش نکنید. خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی آن می‌تواند یک لایه محافظتی دیگر به پوست اضافه کند.

توت فرنگی و تمشک: محتوای تانین در توت‌ها به کاهش نشانه‌های آفتاب‌سوختگی کمک می‌کند. توت‌فرنگی رسیده را له کنید و در محلی که دچار آفتاب سوختگی شده، قرار دهید. بعد از چند دقیقه آن را بشویید.

خیار: خیار که یک ماده رفع‌کننده تشنگی است، می‌تواند درد حاصل از آفتاب‌سوختگی را تسکین دهد بدون اینکه ماده شیمیایی و مضر وارد بدن شود. اگر هم‌اکنون بدن شما دچار آفتاب‌سوختگی شده است، یک عدد خیار را خرد کنید و بر روی پوست قرار دهید. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که خیار می‌تواند در مقابل خورشید نقش محافظت‌کنندگی داشته باشد. یک خیار ارگانیک و طبیعی پیدا کنید و خرد نمایید. آب آن را بگیرید. با گلیسیرین و گلاب مخلوط کنید و در برابر آفتاب از آن استفاده نمایید.

گواوا: این میوه خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی دارد و می‌تواند بدن را در برابر اشعه مضر خورشید محافظت کند. یک عدد گواوا دارای مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین سی است که به درمان و مراقبت از پوست کمک می‌کند. از این میوه خوشمزه نهایت لذت را ببرید. سعی کنید سایر مواد حاوی ویتامین سی همچون فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی و بروکلی را نیز وارد رژیم غذایی خود کنید.

گوجه فرنگی: اگر به دنبال دلیل دیگری برای استفاده کردن از گوجه‌فرنگی هستید باید بدانید که این ماده در برابر آفتاب سوختگی بسیار خوب عمل می‌کند. گوجه‌فرنگی نه تنها یک ماده غذایی عالی برای بدن است بلکه در مقابل آسیب‌های نور خورشید از بدن محافظت خواهد کرد. در مطالعات انجام شده دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که روزانه چند قاشق غذاهای غنی از لیکوپن همچون گوجه‌فرنگی را مصرف ‌کنند، ۲۵ درصد مراقبت طبیعی بیشتری از پوست خواهند داشت. سعی کنید مصرف گوجه‌فرنگی را زیادتر نمایید و از سس طبیعی گوجه‌فرنگی بر روی غذاهای خود استفاده کنید.

کالاندولا: این گیاه دارای خواص ضدالتهابی فراوانی است که آفتاب‌سوختگی را تسکین می‌دهد و می‌توان از آن به‌عنوان یک درمان خانگی یاد کرد. یک ضماد از آن تهیه کنید و بر روی نواحی قرار دهید که دچار آفتاب‌سوختگی شده است. این کار سرعت درمان آن را بیشتر می‌کند.

آلوئه‌ورا: آلوئه‌ورا در بیشتر نوشیدنی‌های سالم مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این گیاه در درمان و تسکین آفتاب‌‍ سوختگی نیز موثر است. برگ‌های آلوئه‌ورا را بشکنید و عصاره آن را خارج کنید. سپس این عصاره را روی پوست قرار دهید. اگر آلوئه‌ورای طبیعی ندارید، می‌توانید عصاره آن را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.