از آلودگی هوا تا اضافه وزن بالا
مواد سمی با معیارهای مختلف تعریف شده‌اند و ماندگاری آنها در محیط زیست خطری جدی برای انسان است. علت این امر آن است که این سم‌ها توانایی تجمع در بافت‌های زنده بدن انسان را دارند. محققان اسپانیایی روی یک نمونه آماری چندصد نفری شامل زنان و مردان بزرگسال آزمایش‌هایی را انجام داده است. در این پژوهش، بسیاری از آلاینده‌ها در بدن انسان شناسایی و مشخص شد بیشتر مردم به احتمال زیاد در اثر این سموم مبتلا به اضافه وزن و افزایش کلسترول و تری گلیسیرید شده‌اند. به گفته این محققان، قرار گرفتن در معرض هوای آلوده در طول سال باعث می‌شود چربی‌ها به تدریج در بدن به وجود آیند و مواد سمی مزبور منجر به رشد و تکثیر سلول‌های چربی و سلول‌های ذخیره ساز چربی می‌شوند.