تاثیر عجیب نوشیدن قهوه بر کبد!
<p> محققان انگلیسی با بررسی ۹ پژوهش اعلام کردند که مصرف دو فنجان قهوه یا بیشتر در روز، با کاهش قابل توجه خطر بروز التهاب کبدی رابطه دارد. به گزارش ویرلن از اسپوتنیک، به گفته این پژوهشگران، مصرف برخی از غذاها به کبد انسان آسیب‌های جدی می‌زند، اما با نوشیدن چند لیوان قهوه در روز می‌توان احتمال بروز برخی از این آسیب‌ها را کاهش داد. سیروز یا التهاب شدید کبد که درمان خاصی ندارد، می‌تواند باعث مرگ انسان شود، اما شناسایی زودهنگام این آسیب کبدی می‌تواند به فرد بیمار کمک کند تا از آسیب‌های بیشتر جلوگیری شود. </p>
محققان انگلیسی با بررسی ۹ پژوهش اعلام کردند که مصرف دو فنجان قهوه یا بیشتر در روز، با کاهش قابل توجه خطر بروز التهاب کبدی رابطه دارد. به گزارش ویرلن از اسپوتنیک، به گفته این پژوهشگران، مصرف برخی از غذاها به کبد انسان آسیب‌های جدی می‌زند، اما با نوشیدن چند لیوان قهوه در روز می‌توان احتمال بروز برخی از این آسیب‌ها را کاهش داد. سیروز یا التهاب شدید کبد که درمان خاصی ندارد، می‌تواند باعث مرگ انسان شود، اما شناسایی زودهنگام این آسیب کبدی می‌تواند به فرد بیمار کمک کند تا از آسیب‌های بیشتر جلوگیری شود.
حال دکتر الیور کندی از دانشگاه ساوت همپتون در انگلیس که اخیرا سرپرستی یک تحقیق جدید را برعهده داشته است، می‌گوید که خطر آسیب کبدی با مصرف بیشتر قهوه، می‌تواند به‌طور قابل توجهی کاهش یابد. این یافته نتیجه بررسی ۹ تحقیق است که در تمامی آنها به جز یک تحقیق، ریسک التهاب کبد یا سیروز با افزایش مصرف قهوه کم شد.محققان تخمین می‌زنند که نوشیدن هر لیوان قهوه در روز خطر ابتلا به سیروز را تا ۲۲ درصد کاهش می‌دهد و دو لیوان قهوه در روز ریسک ابتلا به سیروز را تا ۴۳ درصد کمتر می‌کند. با سه لیوان قهوه در روز خطر التهاب کبد تا ۵۷ درصد و با مصرف روزانه چهار لیوان قهوه خطر بروز سیروز تا ۶۵ درصد کاهش می‌یابد.با این حال هنوز محققان نمی‌دانند که آیا نوع دانه‌های قهوه یا طرز تهیه آن نیز در کاهش ابتلا به سیروز تاثیرگذار است یا خیر.بیماری سیروز هر سال در سطح جهانی باعث مرگ بیش از یک میلیون نفر می‌شود. سیروز نتیجه برخی بیماری‌های کبدی نظیر هپاتیت و کبد چرب، یا مصرف الکل زیاد در جوامع غربی و همچنین اختلالات سیستم ایمنی بدن است
