«به» پخته برای درمان سرماخوردگی مفید است

یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف «به» بخار پز می‌تواند برای تقویت سیستم تنفسی و درمان عفونت ریه مفید باشد. مریم شیرمستی در گفت وگو با «ایسنا»، در خصوص خواص به گفت: این میوه که معمولا در فصل پاییز بیشتر وارد بازار می‌شود فیبر زیادی دارد که این فیبر می‌تواند برای کاهش اسید اوریک و کلسترول مفید باشد. وی افزود: این میوه کم کالری است و می‌تواند در دسته سبزیجات نیز دسته‌بندی شود و چون مقدار قند موجود در آن کم است مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت ممنوعیتی ندارد. به گفته این کارشناس تغذیه، ویتامین C موجود در این میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف «به» بخار پز می‌تواند برای تقویت سیستم تنفسی و درمان عفونت ریه مفید باشد.مریم شیرمستی در گفت وگو با «ایسنا»، در خصوص خواص به گفت: این میوه که معمولا در فصل پاییز بیشتر وارد بازار می‌شود فیبر زیادی دارد که این فیبر می‌تواند برای کاهش اسید اوریک و کلسترول مفید باشد.وی افزود:

این میوه کم کالری است و می‌تواند در دسته سبزیجات نیز دسته‌بندی شود و چون مقدار قند موجود در آن کم است مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت ممنوعیتی ندارد.به گفته این کارشناس تغذیه، ویتامین C موجود در این میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.شیرمستی با اشاره به رنگ زرد موجود در به، یادآوری کرد: این رنگ زرد نشان دهنده وجود بتاکاروتن و پیش‌ساز ویتامین A است که می‌تواند برای شادابی پوست و پیشگیری از انواع سرطان مفید باشد.

وی خاطرنشان کرد: فیبر فراوان موجود در این میوه همچنین در پیشگیری از یبوست و سرطان روده مفید است.این کارشناس تغذیه با بیان خواص درمانی دانه‌های «به» هم افزود: این دانه‌ها اگر در آب گرم قرار گیرند موسیلاژ موجود در آن آزاد می‌شود و این ترکیبات ژله‌ای برای التهاب تارهای صوتی و ریه مفید است.شیرمستی تصریح کرد: به پخته و بخارپز برای عفونت ریه و سرماخوردگی مفید است و می‌تواند در تقویت سیستم تنفسی مفید باشد.وی ادامه داد: مزه تلخ و گس به نرسیده ناشی از ترکیبات مازوتی موجود در آن است که در زمان رسیدن میوه به قند تبدیل می‌شود.