مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آران و بیدگل از آغاز کشت زعفران در ۲۵ هکتار از زمین های کشاورزی این شهرستان خبر داد. حسین فتاحی اظهار داشت: کشت زعفران به عنوان یکی از محصولات کم توقع از نظر نیاز آبی و با ارزش افزوده بالا برای افزایش درآمد کشاورزان منطقه، در اولویت برنامه های مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان برای اصلاح الگوی کاشت در سطح منطقه قرار گرفته است. وی آبیاری این محصول را در طول یک سال، دو بار برشمرد و گفت: هر هکتار حدود ۳۰ نفر اشتغالزایی ثابت و فصلی دارد. وی با اشاره به این که در حال حاضر سطح زیرکشت زعفران در شهرستان آران و بیدگل ۲۵ هکتار است تصریح کرد: برای هر هکتار کشت زعفران حدود سه و نیم تن پیاز زعفران لازم است که بهتر است از اقلیم های مشابه آب و هوایی تهیه شود تا بازدهی بالایی داشته باشد. وی میانگین برداشت محصول زعفران را دو کیلو گرم در هر هکتار برشمرد و گفت: پیش بینی می شود حدود ۵۰ کیلوگرم از سطح مزارع این شهرستان برداشت شود. وی با تاکید بر این که زعفران ازجمله محصولات خاص کشور به شمار آمده و با توجه به قیمت بالای آن در صادرات جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص می دهد افزود: مزیت نسبی و اهمیت زعفران از نظر تولید، سطح زیر کشت، اشتغالزایی و همچنین قابلیت درآمد زایی بالا، این مدیریت را بر آن داشته با حمایت های سازمان متبوع کشت و تولید آن را در این منطقه افزایش دهد.