معاون امور صنایع وزارت صمت با بیان اینکه به دنبال تهیه و تدوین یک سند برای توسعه و تکمیل زنجیره تامین در صنعت غذایی هستیم، گفت: لازم است شرکت‌های مدیریت زنجیره با هدف حداکثر‌سازی زنجیره ارزش توسط شرکت‌های معتبر پیشران صنایع غذایی تشکیل ‌شوند که از مرحله کشت و مواد اولیه تا رسیدن به دست مشتری کار را انجام می‌دهند. جلوگیری از اتلاف منابع در طول این زنجیره و تنظیم بازار به‌صورت سیستمی و همچنین تطابق با فناوری روز آمد در این جلسات راهبردی مدنظر است. وی افزود: مدیریت ترکیب بهینه محصول و تنظیم قیمت در محصولات پرمصرف، خروجی‌های است که برای مدل زنجیره تامین صنایع غذایی ترسیم خواهد شد.

 

اخبار مرتبط