انتقاد وزیر بهداشت از نمک بیش ازحدمجاز درنان

سید‌حسن هاشمی در حاشیه همایش روز جهانی غذا افزود: هنگامی که به نانوا می‌گوییم چرا تا این اندازه نمک در نان استفاده می‌کند، علت آن را آرد نامناسب می‌داند و پاسخ می‌دهد برای شل نبودن خمیر و نریختن آن در تنور حتما باید به آن، آرد وارداتی مخلوط شود. وی اضافه کرد: بررسی‌های انجام شده، اظهارات نانواها را تایید کرده است و امیدوارم مسوولان حرف نانواها را بشنوند. وزیر بهداشت تاکید کرد: رودربایستی را باید کنار بگذاریم؛ چراکه حقیقت برهمه چیز مقدم است و خوب است که بگوییم در گندم، خودکفا شده‌ایم، اما خودکفایی می‌تواند به معنای صادرکردن بخشی از آن نیز باشد. همچنین به گزارش عصرایران، وزیر بهداشت با تاکید بر لزوم توجه بر سلامت نان گفت: در برخی موارد شاهد استفاده از جوهر نمک با همین عنوان یا با عنوان مخمر در نان هستیم که بخشی از بیماری‌های گوارشی مردم به همین دلیل است.