به گزارش خبر‌‌گزاری مهر، علیرضا پیمان‌پاک گفت: تامین گوشت قرمز به‌عنوان یکی از محورهای فعالیت وزارت جهادکشاورزی در چند مسیر دنبال می‌شود. یکی از این مسیرها که بر روی آن نیز تمرکز داریم، بحث تقویت تولید داخل و تامین بموقع نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌ها است که در این راستا در تامین ذرت، کنجاله سویا و همچنین ترمیم زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌های تولید یعنی واردات دام پایه پرواری اقدامات خوبی از هفته‌های گذشته انجام‌شده و همچنان ادامه دارد.  او با بیان اینکه سال‌گذشته به واسطه تغییرات نرخ ارز و حذف ارز ترجیحی زنجیره حوزه دام و طیور کمی آسیب دید، اظهار کرد: تولید قراردادی و افزایش ظرفیت تولید گوشت قرمز به‌عنوان محورهای اصلی در حوزه کاری وزارت جهاد دنبال می‌شود که تقریبا سه الی چهار هفته آینده هم اولین نتایج این فرآیند مشخص می‌شود.  قائم‌مقام وزیر جهادکشاورزی اضافه کرد: در کنار این موضوع به‌عنوان یک راهکار موقت، برای اینکه بتوانیم تنظیم‌بازار را هم دنبال کنیم، واردات گوشت‌گرم و منجمد نیز انجام می‌شود.

به گفته او، سالانه به‌طور میانگین ۱۰۰‌هزار ‌تن گوشت منجمد وارد کشور می‌کردیم، اما طی ماه‌های پایانی سال‌گذشته و ماه‌های ابتدایی امسال به علت مشکلات و چالش‌های ارزی که بین وزارت جهاد و بانک‌مرکزی به‌وجود آمد، این واردات کند و متوقف شد، اما این فرآیند مجددا به جریان افتاده‌است. پیمان‌پاک که در یک برنامه رادیویی صحبت می‌کرد، تصریح کرد: کمبود عرضه گوشت منجمد برای حوزه صنف و صنعت منجر به این شد که تقاضای صنایع به سمت گوشت‌گرم حرکت کند و بازار از تعادل خارج شود، اما در حال‌حاضر این تقاضا با واردات تامین شده‌است.  او عنوان کرد: واردات نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌های دامی را افزایش دادیم. طی سه،چهار ماه گذشته حجم واردات ذرت، کنجاله سویا و هم در حوزه واردات گوشت‌گرم افزایش یافت و تا چند ماه آینده تا زمانی‌که در تولید گوشت قرمز داخلی به پایداری برسیم، این روند ادامه دارد. به محض اینکه زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌های تولید داخل ترمیم شود واردات را کند یا متوقف می‌کنیم.  او افزود: هدف این است که بتوانیم یک توازنی میان تولید و تنظیم‌بازار ایجاد کنیم تا هم معیشت مردم آسیب نبیند، هم کالا به‌وفور در دسترس باشد و همچنین تولید تقویت شود.

قائم‌مقام وزیر جهادکشاورزی در ادامه گفت: سال‌های گذشته این مشکل را داشتیم که برخی از کشتی‌‌‌‌‌‌‌‌هایمان ماه‌ها معطل پرداخت ارز بودند که هم کیفیت نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌ها کاهش می‌یافت و هم دموراژهای سنگین می‌خورد، اما با هماهنگی که بین بانک‌مرکزی و وزارت جهاد به‌وجود آمده این زمان بسیار کوتاه شده‌است، همچنین مطالبات واردکننده‌‌‌‌‌‌‌‌ها نیز پرداخت شد.  او بیان کرد: منابع جدیدی که آزاد شده هم در حوزه کالاهای اساسی خواهد بود. این موضوع به ما امید می‌دهد که پایداری در تامین ارز طی ماه‌های آتی خواهیم‌داشت و این پایداری در تامین ارز یعنی؛ استمرار واردات نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌ها و واردات کالای باکیفیت و مهم‌تر از همه ترخیص بموقع و عدم‌ماندگاری و رسوب کالاها در گمرکات و لنگرگاه‌‌‌‌‌‌‌‌ها خواهد بود.