اجرای برنامه کاهش ضایعات کشاورزی در ۵ استان
دنیای اقتصاد : وزارت جهادکشاورزی برنامه کاهش ضایعات ۵ محصول کشاورزی و باغی را در ۵ استان کشور به‌صورت آزمایشی اجرا می‌کند. به گزارش خبرگزاری فارس، سالانه حدود ۴۰ درصد محصولات کشاورزی در فرآیند تولید از مزرعه تا رسیدن به دست مصرف‌کننده از بین می‌رود.
حجم این مواد غذایی به اندازه‌ای است که اگر مانع از آن بشویم خودکفایی ایران در همه محصولات کشاورزی رقم خواهد خورد. دولت با آگاهی از این مسأله مهم و حیاتی در برنامه ششم توسعه تاکید کرده که وزارت جهادکشاورزی جلوی این ضایعات و فساد را بگیرد. سازمان برنامه و بودجه در گزارشی از عملکرد وزارت جهادکشاورزی در عمل به ماده ۶۰ این برنامه که همان مقابله با فساد محصولات کشاورزی و غذایی است، اشاره کرده که وزارت جهاد پرسش‌نامه‌های میزان ضایعات محصولات کشاورزی را تهیه و به مدیران صنایع کشاورزی سازمان‌های جهادکشاورزی استان‌ها ارسال کرده است. ضمن اینکه جلسات مقدماتی اجرای طرح آمایش صنایع تبدیلی و تکمیلی با موسسات تحقیقات فنی و مهندسی و تدوین اولیه ارزش بهبود و بهینه‌سازی ساختار مزارع و باغات با هدف کاهش ضایعات که در ۵ استان به‌صورت پایلوت و در ارتباط با ۵ محصول سیب‌درختی، پیاز، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و پرتقال طراحی شده که در صورت تامین‌اعتبار پیاده‌سازی می‌شود.
