مصطفی احمدی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار درباره دلیل افزایش قیمت پسته در بازار و رسیدن قیمت آن به هر کیلوگرم ۲۰۰ هزار تومان اظهار کرد: پسته یک کالای بین‌المللی است و همیشه بر اساس قیمت‌های بین‌المللی نرخ آن در بازار داخلی نیز تعیین می‌شود. وی افزود: در سال‌هایی هم که این محصول در کشور مصرف و مورد استقبال قرار می‌گیرد، حداکثر ۲۰ درصد آن در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد و مابقی صادر می‌شود. رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار ادامه داد: مقدار تولید نیز در سال جاری کاهش یافته است که این امر نیز بر افزایش قیمت پسته در بازار داخلی تاثیرگذار است. وی تصریح کرد: بر اساس آمار رسمی میزان تولید پسته در سال جاری حدود ۵۰ درصد کاهش یافته است؛ اما برخی میزان کاهش تولید را ۶۰ تا ۷۰ درصد می‌دانند.

احمدی گفت: با در نظر گرفتن تولید مانده در انبار از سال قبل میزان کاهش تولید در سال جاری به ۵۰ درصد کاهش یافته است که اگر دلار نیز گران نمی‌شد، امسال قیمت پسته در بازار داخلی افزایش می‌یافت. رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار اظهار کرد: قیمت جهانی پسته ایرانی در دنیا ۸ تا ۱۵ دلار است که در صورتی که قیمت متوسط آن را ۱۲ دلار در نظر بگیریم، قیمت عمده این محصول معادل ۱۸۰ هزار تومان می‌شود که با در نظر گرفتن سود ۱۰ درصدی خرده فروشی پسته در بازار مصرف داخلی به ۲۰۰ هزار تومان می‌رسد. وی تصریح کرد: در برخی موارد قیمت پسته در برخی از خرده‌فروشی‌های داخلی کشورمان از قیمت‌های جهانی پایین‌تر است که دلیل این امر داشتن پسته از سال قبل است که با در نظر گرفتن اینکه میزان فروش آنها کاهش یافته است برای اینکه محصولاتشان به فروش برسد آنها را به قیمت‌های کمتری به فروش می‌رسانند.