افق تولیدات جهانی غذا تا ۲۰۳۰

وزیر بهداشت ادامه داد: آرزو دارم در ایران موازی‌کاری دستگاه‌های اجرایی در حوزه غذا با تشکیل سازمانی که متولی ایمنی غذا باشد رفع شود. وی افزود: درحال‌حاضر سازمان‌ها در زمینه ایمنی غذا مانند غذا و دارو، حفظ نباتات، دامپزشکی، استاندارد، حمایت از تولیدکننده و مصرف‌کننده، شیلات و گمرک بدون هماهنگی کامل و تقسیم کار قانونی فعالیت می‌کنند و این درحالی است که باید نقشه و ماموریتی جامع برای این کار تعیین شود. وزیر بهداشت ادامه داد: در زمینه ارائه مجوز، وضعیت آب و خاک در برخی مناطق کشور به‌دلیل سوءمدیریت اوضاع مناسبی نداریم و این از مواردی است که در صورت بازنگری قانون و ایجاد یک سازمان با تولیت کارآمد در این حوزه درست می‌شود. از طرفی صنایع غذایی باید همواره از این سازمان به آن سازمان دنبال مجوز باشند. هاشمی تاکید کرد: در عین حال دستگاه‌های نظارتی هم باید درست عمل کنند و آن‌طور که مردم انتظار دارند مراقبت‌های لازم را انجام دهند. در ادامه این مراسم غلامرضا اصغری، رئیس سازمان غذا و دارو، گفت: مشکل جوامعی مانند ایران که از نعمت غذا برخوردار است بحث کیفیت و الگوی مصرف غذاست. متاسفانه روزبه‌روز چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن مانند سکته‌های قلبی، فشارخون و سایر بیماری‌های غیرواگیر بیشتر می‌شود که نه‌تنها نوعی رنج انسانی است، بلکه هزینه‌های سرسام‌آوری را به نظام سلامت کشور تحمیل می‌کند. وی افزود: بنابراین، توجه مردم نسبت به تغییر الگوی مصرف غذایشان و داشتن تحرک فیزیکی می‌تواند به افزایش کیفیت زندگی آنها کمک کند. رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه محصولات غذایی تولید داخل، کیفیت مناسبی دارند و ایران یکی از صادرکنندگان محصولات غذایی است،گفت: در بسیاری از کشورها محصولات غذایی ایرانی عرضه و مصرف می‌شود و ارز به کشور وارد می‌کنند. وی با اشاره به ادامه همکاری صنایع غذایی برای کاهش قند، چربی و نمک در محصولات غذایی گفت: نظارت روی محصولات تراریخته، سموم دفع آفات و ... ادامه دارد. همچنین، باید سند ایمنی غذا با همکاری دستگاه‌های مرتبط نهایی شود و امیدواریم شاهد تحولی در این حوزه باشیم تا بتوانیم به ارتقای سلامت جامعه کمک کنیم. اصغری با اشاره به شرایط تحریم در کشور اظهار کرد: در شرایط تحریم باید متفاوت با شرایط عادی عمل کنیم و همه کمک کنند که هیچ خط تولیدی متوقف نشود.