تاثیر ارزن بر قیمت کبک و بلدرچین

استفاده از گوشت پرندگانی مثل کبک و بلدرچین در ایران رایج است و بسیاری تخم این پرندگان را نیز مصرف می‌کنند، اما غذای اصلی این دو نوع پرنده اخیرا باعث نوسان قیمتی آنها در بازار شده است. به گزارش نود اقتصادی، یکی از فعالان این بازار می‌گوید: علت افزایش قیمت بلدرچین بالا رفتن قیمت سویا، ذرت، واکسن پرندگان، هزینه کارگر، حمل‌ و نقل و خصوصا ارزن است. ارزن غذای اصلی این نوع پرندگان پرورشی است. ارزن که تا چند ماه قبل کیلویی ۱۵٠٠تومان خریداری می‌شد این روز‌ها کیلویی ۱۲هزار تومان شده است. این درحالی است که قیمت یک بلدرچین زنده ۳٠٠ گرمی‌ که برای استفاده غذایی مناسب است از ۳هزار تومان به ۱٠هزار تومان افزایش پیدا کرده است. در همین حال قیمت کبک و بوقلمون هم میان پرندگان ۸٠ درصد بیشتر از مدت مشابه سال قبل شده است.