روند یک‌ساله قیمت پنیر

نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر ۵۰۰ گرمی اختصاص دارد. این قلم از صبحانه ایرانیان در اسفند سال گذشته ۱۱ هزار تومان فروخته شد و بدون تغییر وارد سال جاری شد. تابستان که کمبود نهاده‌های دامی اوج گرفت روند صعودی محصولات لبنی شروع و پنیر در مردادماه ۱۳ هزار تومان نرخ‌گذاری شد. این رفتار صعودی تا انتهای آذر ادامه پیدا کرد و قیمت پنیر را به ۱۵ هزار تومان و ماه بعد به ۱۶ هزار تومان رساند. به گفته تولیدکنندگان شیر از ابتدای پاییز که وزارت جهاد کشاورزی مسوولیت تامین نهاده‌های دامی دامداران را به عهده گرفته شرایط بهتر شده است اما همچنان تاخیر در تحویل خوراک دام به تولیدکنندگان هزینه تولید را بالا نگه داشته است. همچنین صنایع لبنی خواستار خروج لبنیات از قانون‌گذاری دولتی شدند که دولت با کره قدم اول را برداشت. پنیر ۵۰۰ گرمی در اسفند امسال با ۲ هزار تومان کاهش نسبت به دی ۱۴ هزار تومان فروخته شد. گفتنی است باتوجه به درصد چربی محصول قیمت‌ برندهای مختلف متفاوت است.