کاهش مصرف هم نتوانست گوشت را ارزان کند

نمودار امروز بازارچه به گوشت گوسفند که زمانی جزو لاینفک سفره‌های ایرانی بود اختصاص دارد. گوشت گوسفند به دلیل گرم بودن آن بیشتر مورد پسند ذائقه ایرانی است. اما قیمت بالای آن در سال‌های اخیر باعث شده هر سال مصرف آن در سفره دهک‌های مختلف جامعه کمتر شود و امسال این روند کاهشی سرعت بیشتری به خود گرفته است.با کاهش قدرت اقتصادی مردم و محتاط شدن آنها در هزینه‌ها، گوشت گوساله اکنون نقش اصلی را در سبد خانوار دارد اما این کاهش تقاضا باعث نشده که قیمت گوشت گوسفند ارزان شود. بنا بر آمار منتشر شده از سوی مرکز آمار ایران، سال گذشته در این ماه قیمت گوشت به ۱۰۰ هزار تومان رسید و در خرداد سال جاری نیز با وجود کاهش تقاضا و تعطیلی بیشتر رستوران‌ها اما قیمت آن ثابت مانده است. این درحالی است که میزان قاچاق دام زنده به‌خصوص از مرزهای غربی کشور رو به افزایش است و بیشترین حجم آن مربوط به اقلیم کردستان است.کاهش ارزش پول ملی باعث شده که دامداران تمایل به فروش دام خود به واحد پول دیگری به جز ریال داشته باشند.