لبنیات دولتی

مواد اولیه کارخانه‌های لبنیاتی، شیر دامداری‌ها است که قیمت خرید آن از طرف دولت تعیین می‌شود در نتیجه برخی محصولات لبنی مانند شیر کیسه‌ای کم‌چرب یا کره مستقیما توسط سازمان حمایت قیمت‌گذاری می‌شود. قیمت سایر محصولات مانند خامه، ماست‌های مختلف اعم از موسیر، اسفناج یا همزده رقابتی است و برندهای مختلف سعی در متنوع کردن سبد محصولات خود در این حوزه دارند. سال گذشته در سه نوبت محصولات لبنی افزایش قیمت پیدا کرد که این امر مورد رضایت تولیدکنندگان نبود و برخی گزارش‌ها حاکی از کم شدن وزن و حجم محصولاتی مانند پنیر‌های بسته‌بندی بود.