کمبود شدید روغن مخصوص قنادان
رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران از شرایط نامناسب توزیع روغن برای اعضای این صنف گلایه کرد. علی بهره‌مند گفت: «در آستانه روزهای پایانی سال و شب عید کمبود روغن مخصوص قنادی برخی از واحدهای صنفی قنادان را در تهران تعطیل کرده است. برای آماده‌کردن شیرینی‌خشک شب‌عید هم اکنون باید روغن مخصوص قنادی در بین واحدهای صنفی ما توزیع شود در غیر این‌صورت، اگر اسفند ماه این روغن را به ما تحویل دهند به‌درد همکاران ما نمی‌خورد.»
وی گفت: «تاکنون برای دریافت سهمیه روغن مخصوص قنادان مکاتبات زیادی با مراجع قانونی انجام شده است اما نتیجه‌ای نداشته است، هرچند که مسوولان قول داده‌اند این مشکل را برای ما حل‌وفصل کنند.»
رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران یادآورشد: «این درحالی است که دلالان و واسطه‌ها با چندین‌برابر قیمت روغن مخصوص قنادی را در بازار به فروش می‌رسانند. برخی از دلالان حلب‌های ۱۰ کیلویی روغن‌نباتی مخصوص قنادان را که ۱۲۰ هزار تومان قیمت دارد در بازار آزاد بیش از ۵۰۰هزار تومان به‌فروش می‌رسانند.»
وی یادآورشد: «آخرین‌بار حدود ۴۵ روز پیش یک سهمیه ۳۵۰ تنی در بین واحدهای صنفی قنادان در تهران توزیع شد و از آن پس دیگر نتوانستیم روغن تهیه کنیم و همکاران ما در شیرینی‌پزی‌ها با کمبود شدید روغن مواجه هستند.»
بهره‌مند در عین حال تاکید کرد: «از طرفی قیمت شکر نیز از ۷ هزار و ۷۰۰ تومان به ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش یافته است که با احتساب کرایه حمل و نقل قیمت آن به ازای هر کیلوگرم به ۱۲هزار تومان می‌رسد. هرچند که سازمان حمایت اعلام کرده که افزایش قیمت شکر غیرقانونی است اما کسی به‌حرف این سازمان گوش نمی‌دهد.»
