کشت نیم هکتار کینوا در اراک برای نخستین بار
محمدرضا اكبری اصل
دنیای اقتصاد – اراك : مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی، از اختصاص سطح نیم هکتار به کاشت کینوا خبر داد و گفت: کینوا بومی کوه‌های‌اند در بولیوی، شیلی و پرو بوده که طی ۵۰۰۰ سال مورد تغذیه مردم این مناطق قرار گرفته است. این گیاه برای نخستین بار در آمریکا به‌صورت تجاری کشت شده است. اهمیت غذایی کینوا به خاطر ترکیب کامل اسید آمینه، کلسیم، فسفر و آهن بالا و سدیم پایین است. کینوا گیاه شبه‌غله، کم‌حجم و بسیار خوش‌هضم و یک منبع غنی از پروتئین، آهن، منیزیم، فیبر، فسفر و ویتامین ۱۲B بوده به‌طوری که در آمریکای جنوبی به خاویار سبز معروف است.
خدرایی افزود: کاشت الگویی کینوا در اراک با توجه به خشکسالی‌های اخیر و لزوم تغییر الگوی کشت به جایگزین کردن گیاهان مقاوم به خشکی و تامین نیاز غذایی کمک می‌کند.وی تصریح کرد: کاشت الگویی این گیاه، با عملکرد خوبی همراه بود و نویدبخش یافتن گیاه جدیدی در تغییر الگوی کشت است.مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی افزود: چنانچه الگو‌های موفقی برای شرایط اقلیمی فعلی و شرایط خشک‌تر از وضعیت فعلی معرفی شود، در دستور کار حمایت قرار می‌گیرد.
منتصری، کارشناس مسوول زراعت استان مرکزی نیز گفت: در ابتدای سال جاری نسبت به تهیه بذر و کشت آن در مزرعه یکی از کشاورزان پیشرو اقدام کردیم. هدف از کشت، آشنایی کارشناسان و کشاورزان با این زراعت و بررسی سایر خصوصیات همچون سازگاری با شرایط آب و هوایی، تعیین مناسب‌ترین تاریخ کشت در مناطق مختلف استان و تعیین عملکرد و ارزش اقتصادی آن بوده تا در سال‌های آینده در توسعه کشت آن بکوشیم.منتصری افزود: از دیگر ویژگی‌هایی که گیاه کینوا را مناسب کشت در شرایط خشکسالی قرار داده است، می‌توان به طول دوره رشد کوتاه کمتر از حدود ۱۰۰ روز و کارآیی مصرف آب بالاتر در این گیاه در مقایسه با محصولات اساسی گندم، ذرت، برنج، جو؛ قابلیت کشت بهاره و پاییزه، توان تولید تا ۵ تن در هکتار، اشاره کرد.
