بهداشت نیوز:
محصولات پنیر فرآوریشده، که اغلب در ترکیب با تخم مرغ استفاده میشوند، میتوانند حاوی مواد افزودنی و مواد نگهدارنده باشند که ممکن است برای سلامت ایدهآل نباشد.
مصرف کره و پنیر در آمریکا افزایش یافته است. همین موضوع دامپروریها را به تکاپو انداخته تا شیر پرچربتری از گاوها بگیرند. این تکاپو، استفاده از نژادهای مختلف گاو، ترکیبات غذایی مختلف و اطمینان از راحت بودن و بیش از حد گرم نبودن جای گاوها را شامل میشود. خنک نگه داشتن گاوها با استفاده از انبارهای مجهز به دستگاههای تهویه، در کنار کاهش استرس آنها، هم حجم شیر آنها را بیشتر میکند و هم باعث میشود شیر پرچربتری بدهند. نتیجه این است که چربی شیر تولید شده در دامپروریهای آمریکا به…
وقتی که کلسیم خون با خوردن پنیر زیاد شود، بدن برای نگه داشتن این نسبت از مغز که منبع فسفر است برداشت میکند و همین امر باعث کاهش فسفر مغز میشود، در حالیکه فسفر برای عملکرد مغز ضروری است.
فارس:
اگر شما هم جزء افرادی هستید که دائماً هوس مواد غذایی مختلف را میکنید یا اینکه اصلا هوس میکنید همه چیز بخورید، باید بدانید که صدای هشدار از طرف بدنتان برای شما به صدا درآمده است.
همشهری آنلاین:
قیمت پنیر در ۶ماه گذشته نوسان زیادی نداشته اما همان یک جهش در اردیبهشتماه امسال کافی بود تا قیمت پنیر سفید از کیلویی ۱۰۰هزار تومان و قیمت پنیرهای سنتی از کیلویی ۲۰۰هزار تومان فراتر برود.
دنیایاقتصاد:
پنیر یکی از خوراکیهای سفره صبحانه است که طرفداران زیادی دارد. این کالا به دلیل حذف ارز دولتی مدتی است که با قیمت آزاد عرضه میشود و همین تفاوت قیمت باعثشده تا میزان فروش آن نسبت به قبل کمتر شود. فعالان این بازار میگویند میزان فروش پنیرهای سنتی مثل لیقوان بسیار کم شده ولی پنیرهای پاستوریزه و بستهبندی فروش نسبتا بهتری دارند. در ادامه قیمت فروش برخی از انواع پنیر را مشاهده میکنید: پنیر خامهای ۱۰۰گرمی پگاه ۱۰هزار و دویست، پنیر سفید ۱۰۰گرمی پگاه ۱۲هزار و چهارصد، پنیر سفید ایرانی ۲۱۰گرمی…
دنياي اقتصاد:
ماست پاستوریزه در شهریور سال گذشته کیلویی ۱۰هزار تومان و پنیر پاستوریزه ۵۰۰گرمی ۱۴هزار تومان فروخته شد.قیمت این دو قلم از میز صبحانه ایرانیان تا آخر پاییز به ترتیب به ۱۲هزار و ۱۵هزار تومان رسید و با حفظ روند صعودی در اسفندماه سال گذشته ماست یک کیلویی ۱۴هزار تومان و پنیر ۲۰هزار تومان فروخته شد.
دنیایاقتصاد:
در سراسر دنیا انواع پنیر وجود دارد، اما پنیرهای مورد استفاده در ایران فقط چند نوع پنیر مانند پنیر لیقوان، پنیرلاکتیکی، پنیر موتزارلا و پنیر فتا یا دانمارکی است.
باشگاه خبرنگاران جوان:
پنیر با خیار و گوجه طرفداران بسیاری را دارد. در کنار این که این غذا لذیذ است به دلایل مختلف تاکید میشود که هرگز پنیر را با گوجه و خیار نخورید.