تولید استیک با گوشت آزمایشگاهی
دنیایاقتصاد:
پژوهشگران یک گام به تولید استیک مصنوعی نزدیکتر شدهاند. آنها نمونه کوچکی از گوشت کشتشده را ارائه دادهاند که به عضله واقعی شباهت دارد و همین موضوع، در ایجاد تکههای بزرگ گوشت با ساختار شبه واقعی، اهمیت زیادی دارد.