راهنمای خرید ادویه‌دان‌های مسافرتی
بدون‌شک یکی از فاکتورهای اصلی برای لذت بردن از غذا ادویه‌ها هستند؛ حال چگونه باید به هنگام کوهنوردی و کمپینگ، این ادویه‌جات را با خود حمل کنید؟ اگر شما هم از جمله افرادی هستید که به آشپزی در سفر علاقه دارید، حتما تا به حال با چالش حمل و استفاده از ادویه‌ها در سفر برخورد داشته‌اید. حمل ادویه در کوهنوردی دارای حساسیت‌هایی است که در شرایط عادی با آن روبه‌رو نخواهید بود.
خشک‌ماندن ادویه یکی از این موارد است. باران، رطوبت و حتی عوامل محیطی همگی تهدیدهایی برای ادویه هستند. یک ظرف ادویه خوب باید محتویات خود را از گزند رطوبت در امان نگه‌دارد. چالش دیگر اطمینان‌پذیری ظرف ادویه است، ظروف ادویه در کوله‌پشتی و بساط سفر مداوم در حال برخورد با اجسام دیگر و تحت‌فشار توسط بار کوله هستند. باز نشدن، نشکستن و خارج نشدن ادویه‌ها از ظرف خود، از دیگر مواردی است که یک ظرف ادویه خوب باید برای شما مهیا کند. دیگر پارامتر‌های انتخاب ظروف ادویه حجم جایگیری آنها، نحوه باز و بسته شدن، تعداد تفکیک‌شده ادویه ظروف و کیفیت ساخت هستند. البته می‌توان از جا ادویه‌های عادی مخصوص آشپزخانه خانگی هم در طول سفر استفاده کرد، ولی دقت کنید که به هیچ‌وجه از جا ادویه‌ای شیشه‌ای یا سرامیک در سفرهای طبیعت‌گردی و کمپینگ استفاده نکنید چون در صورت شکسته‌شدن، مشکلات و مخاطراتی را برای شما به همراه خواهد داشت. همچنین برخی طبیعت‌گرد‌ها، از ظروف کوچک سایر وسایل مثل قوطی خالی کرم، برای حمل ادویه استفاده می‌کنند که تجربه جالبی است. هر چند برای این کار، باید نکات ایمنی از جمله محکم بودن ظرف و درب آن، مورد‌توجه باشد.
