از خروج و صادرات دام جلوگیری شود
رئیس اتحادیه طباخان تهران بر ضرورت و لزوم جلوگیری از خروج یا صادرات دام از کشور تاکید کرد. حسین رواسی گفت:«دام ایرانی از بهترین دام‌های دنیاست، این دام از خوشمزه‌ترین و لذیذ‌ترین گوشت به نسبت دیگر دام‌های دنیا برخوردار است، لذا قیمت و ارزش ریالی بسیار بالاتری نیز دارد، اما متاسفانه شاهد خروج بی رویه این محصول پرمنفعت از کشور هستیم .
هر دام زنده‌ای که از کشور خارج شود، خسارت بسیاری بر کشور وارد می سازد؛ چرا که بالغ بر ۴۲ شغل در کشور با این دام در چرخش و اشتغال هستند؛ بنابراین باید در خروج بی رویه دام از کشور قوانین سخت‌‌‌‌‌‌تر و مراقبت‌های ویژ‌ه‌ای در مرزها گذاشته شود.» رواسی با تاکید بر اینکه واردات گوشت نیز به هیچ وجه به نفع کشور نیست گفت:«مسوولان برای تامین نیازهای داخلی باید گوسفند زنده را وارد کشور کنند تا مشاغل درگیر با آن رونق داشته باشند، واردات گوشت به تنهایی فقط به تامین گوشت کمک می‌کند در حالی که ضمن تامین گوشت، نیازمند رفع دیگر مشکلات هم هستیم . هر چه قیمت گوسفند و گوشت بالا رود به همان میزان قیمت آلایش گوسفند نیز افزایش می یابد و هر چه قیمت گوشت کاهش یابد، آلایش آن نیز ارزان تر می شود. در حال حاضر مبلغ یک دست کله‌پاچه آماده طبخ برای طباخان از ۱۲۰ هزار تومان شروع و به ۱۴۰ هزار تومان می‌رسد و با احتساب دیگر هزینه‌ها برای مغازه های اجاره‌ای ۵۰ هزار تومان و برای صاحبان مغازه‌ها ۳۰ هزار تومان به مبلغ خام آن باید اضافه کرد، حال به قیمت تمام شده و آماده برای فروش به مشتری بایستی ۱۰ درصد در شرایط کاملا منصفانه اضافه کرد که در نهایت با قیمت ۱۸۰(صاحب واحد صنفی) تا ۲۱۰ هزارتومان(اجاره‌ای) به مشتری ارائه کرد، اگر چه برخی از افراد با مبالغ غیر منصفانه قیمت‌ها را به دلخواه تا ۴۰ درصد اضافه کرده و به مشتری ارائه می‌کنند ؛اما اتحادیه بارها این موضوع را به این صنوف تذکر داده و پیگیر است.»
