«دنیایاقتصاد» بر اساس یک مطالعه خارجی رژیم مناسب سلامت قلب و عروق را بررسی کرد
روزنامه شماره ۶۱۴۳
دنیایاقتصاد:
تغییر رژیمهای غذایی و حرکت به سمت رژیمهای گیاهی به تدریج در حال تبدیل شدن به یک فرهنگ است. هرچند این حرکت کند صورت میگیرد، با این حال به نظر میرسد در یک دهه گذشته مطالعات و علاقهمندیهای افراد جوامع مختلف به موضوع رژیم غذایی مبتنی بر گیاهخواری و پرهیز از مصرف گوشت و فرآوردههای حیوانی افزایش یافته است.