شماره روزنامه ۶۱۶۸
|

رژیم غذایی

    سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۴۰۳
  • ۵ قلم خوراکی سم‌زدا برای بدن

    خبرآنلاین: رژیم غذایی سم‌زدایی که با عنوان رژیم «دیتاکس» شناخته می‌شود، به یک مداخله غذایی کوتاه‌مدت برای حذف سموم از بدن اشاره دارد.
    پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۴۰۳
  • ۶ خوراکی موثر برای کاهش اسید اوریک

    بهداشت نیوز: هیچ مشکل سلامتی‌ای وجود ندارد که یک رژیم غذایی خوب نتواند برای بهبود آن به شما کمک کند! این ۶ غذا را برای اسید اوریک بالا امتحان کنید و سطح آن را به طور طبیعی کاهش دهید.
    دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۴۰۳
  • وگانیسم و آرزویی برآورده نشده

    وگان‌ها آرزو دارند که وگانیسم عادی‌ترین اتفاق دنیا و پذیرفته‌شده بین عموم مردم باشد اما تا این لحظه از تاریخِ جهان آرزوی آن‌ها برآورده نشده است. وگان‌ واژه‌ای است که دونالد واتسونِ اهل بریتانیا برای اولین بار در دهۀ ۱۹۴۰ میلادی به کار برد، یعنی دست‌کم هشت دهه از رسمیت‌ یافتن جنبش وگان‌ می‌گذرد اما همچنان وگان‌ها برای معرفی جهان‌بینی و جنبه‌های گوناگون زندگی خود تلاش می‌کنند. از همان دهۀ ۱۹۴۰ نیز آغاز ماه نوامبر روز جهانی «وگان» اسم‌گذاری شد تا هر ساله فرصتی ویژه برای جلب نظرها به این گروه…
    یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۴۰۳
  • معجزه گیاه‌خواری

    دنیای‌اقتصاد: تغییر رژیم‌‌‌های غذایی و حرکت به سمت رژیم‌‌‌های گیاهی به تدریج در حال تبدیل شدن به یک فرهنگ است. هرچند این حرکت کند صورت می‌گیرد، با این حال به نظر می‌رسد در یک دهه گذشته مطالعات و علاقه‌مندی‌‌‌های افراد جوامع مختلف به موضوع رژیم غذایی مبتنی بر گیاه‌خواری و پرهیز از مصرف گوشت و فرآورده‌‌‌های حیوانی افزایش یافته است.
    دوشنبه، ۰۷ آبان ۱۴۰۳
  • همه چیز درباره جراحی لاغری

    جراحی باریاتریک یا عمل لاغری یکی از روش های موثر برای کاهش وزن افرادی است که به کمک رژیم غذایی و ورزش کردن موفق به کاهش وزن نشده اند.
    دوشنبه، ۲۳ مهر ۱۴۰۳
  • مورد عجیب برنج قهوه‌ای

    شهباز شریف - برنج قهوه‌ای، محصول عجیبی است، هر بار که قیمت اش را بگیرید، سی درصد تا چهل درصد گران‌تر از برنج سفید است، اما چرا برنج قهوه‌ای؟
    یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۴۰۳
  • غذا‌‌‌های فوق فرآوری‌شده چه بلایی بر سر ما می‌‌‌آورند؟

    دنیای‌اقتصاد: یافته‌‌‌های یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که یک تغییر ساده در رژیم غذایی و کم کردن مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند. در این مطالعه که با همکاری محققان در کالج دانشگاهی لندن، دانشگاه کمبریج و امپریال کالج لندن انجام شده است، پژوهشگران مصرف غذاهای فوق فرآوری‌‌‌شده را در حدود ۳۱۰‌هزار نفر در ۸ کشور اروپایی برای به طور میانگین طی ۱۰.۹ سال مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. بر اساس نتایج این مطالعه هر ۱۰‌درصد افزایش مصرف در میزان غذاهای فوق فرآوری‌شده در…
  • قوی‌ترین فرمول خوراکی برای مبارزه با ویروس‌ها

    ايسنا: بر اساس داده‌های مجموعه‌ای از مطالعات، وجود عناصرِ خاصی در رژیم غذایی ما می‌تواند به طور قابل توجهی به داشتن یک سیستم ایمنی قوی کمک کند.
    سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۴۰۳
  • غول در بطری

    ایما موسی‌زاده /نویسنده نشریه 
    صنعت نوشیدنی به عنوان ارائه‌دهنده یکی از اولیه‌ترین نیازهای انسان، همیشه سهم بزرگی در اقتصاد کشورها و جهان داشته است. اما سهم شرکت‌های مختلف تولیدکننده نوشیدنی از این صنعت به‌خصوص در سال‌های اخیر دستخوش تغییر بوده است. در میان موج بزرگی از دگرگونی، صنعت جهانی نوشیدنی خود را در یک دوراهی سرنوشت‌ساز می‌بیند. زمان تسلط مواد قندی بر قفسه‌های سوپرمارکت‌ها گذشته است، مصرف‌کنندگان امروزی بیشتر به دنبال حذف قند در رژیم غذایی خود هستند. جریان عظیمی از تقاضاکنندگان بالقوه اما آگاه به سلامت وارد بازار…
  • عشق شیرین

    الهام حمیدی / نویسنده نشریه 
    داستان علاقه ما به شکر به هشت تا ۱۰ هزار سال قبل برمی‌گردد، زمانی که مردم گینه نو نیشکر کشت می‌کردند تا از شیره آن استفاده کنند. ۵۰۰ سال پس از میلاد مردم هند کشف کردند که با جوشاندن شیره نیشکر می‌توان آن را کریستالی کرد و از آن تاریخ رابطه ما با شکر و هر طعم شیرینی به ترکیبی از اندوه، حسرت و اشتیاق تبدیل شده است. ما برای ابراز عشق به یکدیگر شکلات هدیه می‌دهیم، در شادی‌هایمان کیک می‌خوریم و عسل را معجزه درمان بیماری‌هایمان می‌دانیم ولی اگر اضافه‌وزن داشته باشیم یا به بیماری مبتلا شویم باید رنج…
  • اثر رفتاری شیرینی

    آزاده چیذری / نویسنده نشریه 
    شکر یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی است و هرگونه ارتباط میان آن و رفتار، مورد توجه عمده است. شواهد کمی از این ادعا پشتیبانی می‌کنند که مصرف شکر تصفیه‌شده به طور قابل توجهی بر رفتار یا عملکرد شناختی کودکان تاثیر می‌گذارد. تعداد کمی از کودکان ممکن است واکنش‌های خاص یا سندرم‌های آلرژیک نادر داشته باشند و در نتیجه ممکن است واکنش نامطلوبی نشان دهند، اما این موضوع هنوز با پژوهش‌های دقیق کنترل‌شده ثابت نشده است.
    جمعه، ۱۶ شهریور ۱۴۰۳
  • مصرف چربی‌‌‌های گیاهی طول عمر را افزایش می‌‌‌دهد

    دنیای‌اقتصاد: مطالعه روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر که تا ۲۴ سال تحت نظر بودند، نشان می‌‌‌دهد کسانی که چربی رژیم غذایی خود را از گیاهان در مقایسه با حیوانات دریافت کرده‌‌‌اند، با احتمال مرگ بسیار کمتری روبه‌رو بودند. به گزارش مدیسن نت، این تحقیق نشان داد که مزایای چربی‌‌‌های گیاهی شامل کاهش احتمال مرگ‌ومیر ناشی از بیماری قلبی است.
    جمعه، ۰۲ شهریور ۱۴۰۳
  • دریافت چربی‌‌‌های گیاهی طول عمر را افزایش می‌‌‌دهد

    دنیای اقتصاد: مطالعه روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر که تا ۲۴ سال تحت نظر بودند، نشان می‌‌‌دهد کسانی که چربی رژیم غذایی خود را از گیاهان در مقایسه با حیوانات دریافت کرده‌‌‌اند، با احتمال مرگ بسیار کمتری روبه رو بودند. به گزارش مدیسن نت، این تحقیق نشان داد که مزایای چربی‌‌‌های گیاهی شامل کاهش احتمال مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی است.
    سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۴۰۳
  • این اتفاق در افزایش عمر انسان‌ها تاثیر دارد

    مهر: مطالعه روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر که تا ۲۴ سال تحت نظر بودند، نشان می‌دهد کسانی که چربی رژیم غذایی خود را از گیاهان در مقایسه با حیوانات دریافت کرده‌اند، با احتمال مرگ بسیار کمتری روبرو بودند.
    چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۴۰۳
  • تغذیه چه ارتباطی با شناخت و سلامت مغز دارد؟

    ايسنا: رژیم غذایی سرشار از قند و غذاهای فرآوری شده می تواند عملکرد مغز را ضعیف کرده و بر سلامت روان تأثیر منفی بگذارد. مغز شما به غذاهای سالم مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی و گوشت بدون چربی نیاز دارد تا عملکرد مطلوب خود را حفظ کند.
    سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۴۰۳
  • بررسی هزینه عصب کشی و روکش دندان در سال ۱۴۰۳

    معمولاً درمان روکش دندان پس از درمان هایی مثل عصب کشی، ترمیم پوسیدگی های گسترده و... انجام می شود. همان طور که می داند این روش آخرین راه برای حفظ سلامتی دندان آسیب دیده قبل از کشیدن است و همچنین این روش باعث استحکام دندان ها می شود. در این مقاله قصد داریم درمورد هزینه ها و جدول هزینه روکش و عصب کشی دندان در سال ۱۴۰۳ صحبت کنیم؛ با ما همراه باشید.
  • گیاهخواری سن بیولوژیکی را جوان‌تر نگه می‌دارد

    مهر: یک مطالعه جدید ادعا می کند که پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است به شما کمک کند پیری کُندتری داشته باشید.
    پنجشنبه، ۰۴ مرداد ۱۴۰۳
  • فواید و مضرات گیاه خواری/ همه آنچه باید بدانید

    ايسنا: رژیم خام‌گیاهخواری یکی از انواع رژیم‌های گیاهخواری است که در این نوع رژیم هیچکدام از محصولات حیوانی مانند تخم مرغ، گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات مصرف نمی‌شود. علاوه بر آن، در این نوع رژیم همه مواد غذایی به صورت خام و یا در حالیکه فقط حدود ۴۰ تا ۴۸ درجه سانتیگراد حرارت دیده ‌باشند، مصرف می‌شوند.
    یکشنبه، ۳۱ تیر ۱۴۰۳
  • ارتباط میان مصرف گوشت فرآوری شده با ابتلا به دیابت

    مهر: بر اساس مطالعه جدید محققان دانشگاه ادینبورگ در اسکاتلند و دانشگاه کارولینای شمالی در چاپل هیل، اگر افراد مصرف گوشت قرمز را ۳۰ درصد به طور همزمان کاهش دهند، فواید سلامتی آنها حتی بیشتر خواهد بود.