• نقشه راه تولید و صادرات غذایی در سال ۹۹

    دنیای اقتصاد: سال گذشته صادرات محصولات غذایی و کشاورزی به حدود ۷/ ۵ میلیارد دلار رسیده است که نسبت به سال ۹۷ به لحاظ ارزشی ۸ درصد کاهش و به لحاظ وزنی ۲ درصد افزایش داشته است. البته پیش‌بینی و هدف‌گذاری برای سال ۹۸ صادرات حداقل ۷ میلیارد دلاری در این بخش بوده که به دلایل مختلفی از جمله اصلاح نرخ پایه کالاهای صادراتی، مسائل مربوط به پیمان‌سپاری ارزی و فقدان تجهیزات کافی در ناوگان داخلی و زیرساخت سردخانه و انبار مکانیزه برای نگهداری محصولات فسادپذیر محقق نشده است. از طرف دیگر شیوع ویروس کرونا صادرات را نیز مانند بخش‌های دیگر تحت‌الشعاع قرار داده است. در چنین شرایطی به نظر می‌رسد جایگزین شدن بخشی از درآمدهای نفتی با ارز حاصل از صادرات محصولات غذایی و کشاورزی نیازمند فراهم کردن شرایط و زیرساخت‌های لازم و حذف ضوابط و مقررات دست و پاگیر است.
  • جای خالی حمایت دولت از تولید

    سیروس رستمی/ مدیرعامل گروه صنعتی شرکت آسان تیکن
    یکی از چالش‌های پیش‌روی صنعت غذا که همواره تولیدکنندگان این بخش را به نحوی تحت‌تاثیر قرار می‌دهد، تامین مواد موردنیاز بسته‌بندی است. صنعت ادوات بسته‌بندی صنایع غذایی در کشور ما صنعت بسیار نو‌پایی است و ارزش آن را دارد که دولت حمایت ویژه‌ای از این صنعت به‌عمل آورد. عمر این صنعت به سی سال نمی‌رسد و در سال‌های اخیر شدت گرفتن تحریم‌های اعمال شده بیش از پیش آن را تحت‌تاثیر قرار داده است. در صنعت درب بسته‌بندی مشکلات بسیاری در مقابل تولید قرار دارد، در این صنعت میزان مواد اولیه موردنیاز که بتوان آن را در کشور تامین کرد، حجم ناچیزی دارد و تولیدکننده به ناچار ماده مورد نیازش را از خارج کشور تامین می‎کند.
  • اثر کرونا بر بازارهای جهانی غذا

    دنیای اقتصاد: آیا «کووید-۱۹» می‌تواند منجر به یک بحران غذایی جهانی شود؟ با گسترش ویروس در نقاط مختلف دنیا، نگرانی‌هایی در رابطه با تحت فشار قرار گرفتن امنیت غذایی جهانی به وجود آمده است. در حال حاضر تولیدات موادغذایی جهان در سطح مناسبی قرار دارد، اما با وخامت حال نیروی‌کار، اخلال در زنجیره عرضه و اقدامات برای مقابله با شیوع کرونا، امنیت غذایی جهان ممکن است با چالش روزافزون مواجه شود. این در حالی است که تلاش دولت‌ها برای پاسخ به تقاضای داخلی از طریق اعمال محدودیت‌های صادراتی می‌تواند تنها شرایط را وخیم‌تر کند.
  • دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز

    دنیای اقتصاد: گوشت قرمز دوباره طعم افزایش قیمت را چشید و نرخ آن افزایشی ۵ تا ۱۰ هزار تومانی را ثبت کرد؛ افزایشی که طی ماه‌‌های اخیر به دفعات شاهد آن بوده‌ایم و تصمیمات مقطعی تنها توانسته برای دوره‌ای کوتاه این بازار ناآرام را آرام کند.
  • تجهیزات مبارزه با ملخ صحرایی از سوی فائو تحویل ایران شد

    دنیای اقتصاد: فائو اعلام کرد: در راستای کمک‌ها و پشتیبانی‌های ارائه شده به ایران جهت کنترل ریزش ملخ صحرایی، اولین محموله از تجهیزات لازم برای کنترل این آفت را به سازمان حفظ نباتات ایران تحویل داد.
  • دولت دست از سر چای بردارد

    حمیدرضا موثقی رئیس اتحادیه چای کشور
    سالانه رقمی حدود ۱۰۰ هزار تن چای در کشور ما مصرف می‌شود که در خوشبینانه‌ترین حالت تولیدات داخلی توان پاسخگویی به ۲۰ هزار تن از این نیاز را دارد. طبق آمار رسمی سال ۹۸ رقمی در حدود ۸۳ هزار تن چای به‌صورت رسمی وارد کشور شده است. در بحث چای داخلی در شمال کشور در مزارع زیر کشت برگ سبز چای حداکثر ۲۰ هزار تن محصول در سال تولید می‌شود و بیش از این فعلا امکان تولید وجود ندارد. امروز شاهد آن هستیم که در حدود ۱۴۰ تا ۱۶۰ شرکت در شمال کشور مشغول فعالیت در حوزه چای هستند. بخش عمده تولید چای بهاره را نیز در کشور مصرف و سایر تولید را نیز به بازارهای جهانی صادر می‌کنیم.
  • شوالیه اروپا، سفیر حسن نیت در بحران قرن جهان شد

    دکتر مهدی کریمی‌تفرشی، جوان کارآفرین ایرانی به‌عنوان سفیر حسن نیت در بحران قرن جهان انتخاب شد. به گزارش «دنیای اقتصاد» از میان نمایندگان کشورهای مختلف جهان، دکتر تفرشی، جوان کارآفرین برتر جهان اسلام موفق به کسب این عنوان شده که عنوانی بی‌نظیر برای کشورمان محسوب می‌شود. وی تحصیلات خود را با اخذ مدرک دکترا در رشته مدیریت استراتژیک به پایان رسانده و در جهت فعالیت‌های کارآفرینانه و ایجاد فرصت‌های شغلی حرکت کرده و در کنار این مسائل چند کتاب و مقاله نوشته است که از آن جمله می‌توان به «مدیر موفق کیست»، «گیاهان دارویی»، «رمز و راز تغییر» و «کارآفرینی چیست» اشاره کرد.
  • طلای سفید در دشت‌های ایران دوباره برق زد

    دنیای اقتصاد: مجری طرح پنبه وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: امسال با بیش از ۲۰ درصد افزایش سطح مزارع، ۱۱۰ هزار هکتار محصول پنبه در استان‌های مختلف ایران کشت شده است.
  • تاثیر کرونا بر بازار صنایع غذایی

    دنیای اقتصاد: شیوع کرونا چه تاثیری بر بازار مصرف داشته و در آینده شاهد چه تغییراتی در این خصوص خواهیم بود؟ سوالی که شاید آنچه در ابتدای امر به ذهن خطور کند گرانی محصولات مرتبط با صنایع غذایی باشد، اما در کنار این موضوع می‌توان گفت اثر ناشی از شوک بحران کرونا در کنار افزایش قیمت به‌صورت مستقیم بر توزیع نیز اثر خواهد گذاشت. در گزارشی که از سوی مرکز پژوهش‌های مجلس گردآوری شده است، در کنار پرداختن به سایر اثرات شیوع کرونا این موضوع نیز مورد توجه قرار گرفته است که کرونا چه تاثیری بر بازار مصرف خواهد داشت. براساس ارزیابی‌های صورت گرفته علاوه بر اینکه با شیوع کرونا شاهد پس‌زدگی محصولات کشاورزی و عرضه آن به بازار داخلی خواهیم بود؛ شاهد افت قیمت این محصولات در کشور نیز خواهیم بود که در کوتاه‌مدت موجب رضایت مصرف‌کنندگان خواهد شد، ولی در ماه‌های بعد و سال آینده می‌تواند موجب کاهش تولید و آنگاه مشکل در عرضه و همچنین افزایش قیمت این محصولات در داخل خواهیم بود.
  • راه‌های معرفی و ماندگاری برند

    کوکا کولا شناخته‌شده‌ترین نام تجاری (برند) در جهان و دومین واژه شناخته‌شده زبان انگلیسی در جهان است. ارزش این نام تجاری بیش از ۷۰ میلیارد دلار تخمین زده شده است. آیا می‌دانید مدیر عامل فعلی این موسسه کیست یا مخترع و به وجود‌آورنده آن چه کسی است؟ شاید نزدیک به ۱۰۰درصد پاسخ‌ها منفی باشد. اما آیا وقتی شما از محصول یا خدمات رضایت دارید، دانستن نام مدیر آن سازمان مهم است؟
  • چالش‌های دولت ساز تولید

    احمد فتح‌اللهی نایب‌رئیس هیات‌مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
    تولیدکننده ایرانی چالش‌های بسیاری را در حوزه‌های داخلی و صادراتی تجربه می‌کند که این چالش‌ها در بین صنایع مختلف به اشکال متفاوتی بروز می‌کند، اما اگر از تولیدکنندگان صنایع غذایی در رابطه با چالش‌های تولید و صادرات سوال کنید تقریبا موضوعات مشترکی را مطرح می‌کنند.
  • اثر معکوس مداخلات

    اکبر رحیمی مدیرعامل شرکت دبش سبز گستر
    یکی از پرسش‌های بسیار مهم در بخش صنایع غذایی و به‌طور خاص در صنعت چای آن است که دولت در قبال این صنایع چه وظایفی بر عهده دارد و چه توقعاتی باید از دولت داشت. دولت در سال‌های اخیر مداخلات بسیاری در صنایع غذایی داشته که یکی از این مداخلات که در صنعت چای اثر معکوسی از خود بر جای گذاشته است موضوع قیمت‌گذاری است. دولت با مداخله در قیمت‌گذاری مانع از جریان عرضه و تقاضا در بازار واقعی این محصول شده و بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی اوقات قیمتی که دولت اعلام کرده است بالاتر از قیمت‌های بالقوه تعادلی است که می‌توانستیم از طریق تعادل در عرضه و تقاضا به دست بیاوریم.
  • ۸۰۰ هزار تن کود تحویل بخش کشاورزی شد

    خبرگزاری تسنیم: در کشت بهاره امسال بیش از ۸۰۰ هزار تن کود اوره تحویل بخش کشاورزی داده شده که در طول ۲۰ سال اخیر بی‌سابقه است. به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی درخصوص صدور مجوز صادرات کود اوره توسط شرکت خدمات حمایتی کشاورزی به شرکت‌های پتروشیمی، طی اطلاعیه‌ای رسما اعلام نمود: بیش از ۱۰ سال است که وفق مصوبه هیات محترم وزیران صادرات کود اوره صرفا با مجوز شرکت ملی صنایع پتروشیمی امکان‌پذیر است.صدور مجوز صادرات کود اوره به خارج از کشور در اختیار شرکت ملی صنایع پتروشیمی می‌باشد و وزارت جهاد کشاورزی هیچ‌گونه نقشی در فرآیند صدور آن ندارد.در اطلاعیه مذکور روابط عمومی شرکت خدمات حمایتی کشاورزی اعلام کرده است، در فضایی که همواره سازمان‌ها و شرکت‌های دولتی به حمایت از واردکنندگان متهم می‌شوند، اتهام حمایت از شرکت‌های پتروشیمی به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکنندگان داخلی کود کشور در نوع خود بی‌سابقه و بی‌نظیر است.
  • سمت‌و‌سوی صادرات غذایی در عصر کرونا

    دنیای اقتصاد: پس از شیوع ویروس کرونا تجارت خارجی کشور، به ویژه امر صادرات، اختلال‌های جدی پیدا کرد، به‌طوری که در حدود سه ماه گذشته ورود کالاهای ایرانی به مقاصد هدف با چالش‌های مختلفی همراه شد. علاوه بر مشکلاتی که صادرکنندگان در سال‌های اخیر در زمینه «نقل و انتقالات مالی»، «بازگشت ارز حاصل از صادرات» و «قوانین و مقررات یک‌شبه» با آن مواجه بودند، اکنون کرونا از طرفی اقتصاد جهان را کوچک‌تر کرده و از طرف دیگر در حال تغییر عادات غذایی مردم است که مجموعه این مسائل حاکی از احتمال کاهش صادرات محصولات غذایی و کشاورزی ایران در سال جاری نسبت به سال گذشته است.
  • تعادل قیمت کنسرو ماهی با فصل صید

    خبرگزاری مهر: یک مقام مسوول شیلات گفت: در یکی دو ماه آینده با اندکی واردات، افزایش قیمت کنسرو ماهی را با حمایت از تولید‌کنندگان کنترل خواهیم کرد تا با شروع فصل صید، مجددا قیمت‌ها متعادل شود. عیسی گلشاهی در این ارتباط گفت: هر سال در این مواقع با پایان فصل صید تن ماهیان در آب‌های جنوبی کشور به خصوص در منطقه سیستان و بلوچستان و آب‌های چابهار، حجم ماهی کم می‌شود و از طرفی میزان تقاضای کارخانه‌ها نیز بالا می‌رود که در نهایت این عوامل منجر به افزایش قیمت ماهی می‌شود. افزایش قیمت ماهی نیز طبیعتا بر قیمت کنسرو ماهی اثرگذار خواهد بود.

پربازدیدهای سایت خوان

بیشتر