طرز تهیه ناترازی
ما با زمستان غافلگیر نمیشویم؛ با تکرار غافلگیری غافلگیر میشویم؛ در کشور ما، ظاهرا زمستان هنوز یک پدیده پیشبینینشده است! هر سال، به محض اینکه هوا کمی سرد میشود، انگار تازه یادمان میافتد مردم خانه دارند و خانهها به گرمایش نیاز دارند. ناگهان ستادها فعال میشوند و کارگروهها از خواب تابستانی بیدار میشوند. کشوری با یکی از بزرگترین ذخایر گاز طبیعی جهان، در آستانه زمستان نگران تامین گاز ۱۱استان میشود و کارخانه سیمان بهجای گاز، مازوت میسوزاند.