ناصر فخاری، مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر در گفت‌‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» در این خصوص اعلام کرد: ظرفیت صادرات به کشورهای دوست دیگر فراهم شده است. ضریب تبدیل در مرغ آرین از ۲.۲ به ۱.۷ کاهش یافته است که با توجه به ارزانی جوجه یک‌‌روزه آرین نسبت به جوجه نژاد راس و سلامت بیشتر این محصول پروتئینی رقابت نژاد ایرانی را با سویه‌‌های وارداتی وارد مرحله جدی‌‌تری کرده است. وی در تبیین اجمالی شیوه‌‌هایی که منجر به کاهش ضریب تبدیل در این نژاد شده است، بیان کرد: بهگزینی ژنتیک و تغییر روش‌های پرورش در بخش GGP، اجداد و مرغ مادر نقش مهمی در این تحول ایفا کرد. به گفته وی در سال ۱۴۰۰ بیش از ۹۰‌درصد بازار جوجه یک‌‌روزه کشور متعلق به سویه راس، آربوراکرز و کاپ بوده که از طریق واردات مرغ اجداد از دو شرکت بزرگ اصلاح نژادی آویاژن و کاپ تامین شده است.

نژاد مرغ ایرانی آرین یا همان لاین ایرانی پس از سال‌ها دوباره احیا شده است، فعالان دامپروری بهره‌‌وری‌ نژاد مرغ آرین را پایین می‌‌دانند، اما متخصصان کشور می‌‌گویند که کار اصلاح نژادی پایان نیافته است و ادامه دارد. مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر به‌‌عنوان مجری مرغ لاین آرین در این ارتباط اظهار کرد: واردات دستگاه جوجه‌‌کشی که نقش بزرگی در تولید گوشت مرغ و تخم‌‌مرغ دارد تحریم شد و این دستگاه را دیگر به ایران نفروختند و این اتفاق باعث شد همکاران ما تصمیم بگیرند که این وابستگی را قطع کنند. بنابراین از دل تهدید و تحریم تلاش‌‌ها برای کسب خودکفایی شکل گرفت و با نوآوری و خلاقیت نه‌‌تنها دستگاه جوجه‌‌کشی مرغ بلکه دستگاه جوجه‌‌کشی بوقلمون را نیز تولید کردند و مایه خرسندی است که دستگاه ایرانی تولیدشده راندمان تولید را بهبود بخشیده و در بخش خصوصی نیز مورد استقبال واقع شده است. وی افزود: با تولید لاین مرغ آرین ضریب امنیت غذایی و استقلال اقتصادی کشور بالا رفته است و به‌‌جرات می‌‌گوییم امروز تمام مرغ اجداد موردنیاز کشور در سازمان اقتصادی کوثر تامین می‌شود و در تامین این کالای راهبردی که تولید گوشت مرغ به آن بستگی دارد دیگر نیازی به واردات از کشورهای دیگر نداریم.

 

اخبار مرتبط