برداشت زرشک در خراسان جنوبی

برداشت زرشک صادراتی از اواخر مهر و اوایل آبان در خراسان جنوبی آغاز می‌شود و این روزها کشاورزان استان در حال برداشت نوبرانه این محصول هستند .

هم‌اکنون، هر کیلو از این محصول در بازار سه هزار تومان به فروش می‌رسد. 14 هزار و 228 هکتار از باغ‌های خراسان جنوبی زیر کاشت زرشک است که پیش‌بینی می‌شود امسال 16 هزار و 500 تن محصول از آن برداشت شود. این نوع محصول استان‌های خراسان، خصوصاً در شهرهای قاین و مهموئی و سیدان و فنود کشت و زراعت می‌شود و فاصله آن تا مرکز استان خراسان حدود ۱۰۰ الی ۱۱۰ کیلومتر می‌باشد. استان خراسان، مقام اول کشوری را در تولید این محصول داراست و پس از آن مازندران با تولید زرشک‌ به‌ویژه در تنکابن مقام دوم را در تولید از آن خود کرده است. از آن‌جایی که زرشک گیاهی کم‌آب و با خشکسالی سازگار است و با توجه به مشکل کم‌آبی موجود در کشور باید به گسترش این محصول و بازاریابی برای صادرات آن اندیشید.