اخبار صنایع غذایی - روزنامه شماره ۶۰۳۷

• کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

  نویسنده: حسین شیرزاد ، تحلیل گر و دکترای توسعه کشاورزی

  باورهای اتوپیایی منبعث از آموزه های کشاورزی انقلاب سبز در قرن بیستم به تصویری "دیستوپیایی" از کشاورزی تحت سیطره و هژمونی غول های صنعت غذا در دنیای پساکرونا مبدل شده است. سیستم غذایی جهانی از آغاز قرن بیستم به طور فزاینده ای به هم پیوسته است. رژیم‌های غذایی در سرتاسر جهان یکسان‌سازی شده‌اند . این در حالی است که در بیشتر مناطق مردم نسبت به گذشته غذاهای متنوع‌تری می‌خورند، رژیم‌های غذایی انسان در همه جا به طور فزاینده‌ای مشابه است.
• 

  نرخ ارز؛ ابرچالش صنعت شیرینی و شکلات

  دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: در حال حاضر دو تصویر از تجارت خارجی وجود دارد؛ آمارهایی که نشان می‌دهد تخصیص ارز بالایی به بخش تولید صورت می‌گیرد و افزایش صادرات رخ داده است. از سوی دیگر، تصویری از نارضایتی فعالان اقتصادی و گلایه‌های تولیدکنندگان که عنوان می‌کنند محیط تجارت روان نیست. اما سوال این است که در شرایط کنونی کدام یک از این دو تصویر در فضای تولید داخلی و به طور خاص در صنعت شیرینی و شکلات واقعی‌تر است؟

• نگرانی از اعمال ممنوعیت قریب‌الوقوع ترخیص برنج

  دنیای‌اقتصاد: در آستانه دوره ممنوعیت واردات برنج و با توجه به مقادیر محدود ترخیص شده این کالا از ابتدای سال تاکنون، ضرورت بازنگری فوری در برنامه‌‌‌ریزی و سیاست‌‌‌های تامین برنج از سوی سیاستگذار اجتناب‌‌‌ناپذیر است. مجیدرضا خاکی، سخنگو و معاون انجمن واردکنندگان برنج ایران با اعلام این خبر و با اشاره به اعمال ممنوعیت قریب‌الوقوع ترخیص برنج از ابتدای مردادماه سال‌جاری و عدم‌بازگشایی سهمیه ثبت‌سفارش برنج برای تیرماه تا این لحظه گفت: این نگرانی وجود دارد که با توجه به مهلت اندک باقی‌مانده کمتر از یک ماه و همچنین تعطیلات رسمی کشورهای هند و پاکستان، امکان خرید، حمل و ترخیص محموله‌‌‌های برنج از گمرکات کشور تا پیش از دوره ممنوعیت عملا ممکن نشود.
• 

  تقدیر از ۳۶ مدیر و بنگاه برتر دستاورد همایش

  دنیای‌اقتصاد: بیست و دومین همایش ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان ۲۱ خرداد با حضور وزیر صمت و جمعی از مقامات، مسوولان کشور، شرکت و نهاد‌‌‌های برتر در حوزه حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان برگزار شد. حسین‌زاده قشمی مدیرکل روابط‌‌‌عمومی و تشکل‌های مردم‌نهاد سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در این همایش عملکرد بنگاه‌‌‌های اقتصادی متقاضی حضور در فرآیند برگزاری بیست و دومین مراسم روز ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان مورد بررسی قرار گرفت و با انتشار فراخوان و دعوت از بنگاه‌های متقاضی، ثبت‌نام در روند ارزیابی بیست و دومین دوره همایش طی دو مرحله صورت گرفت و پس از پایان مهلت سه‌ماهه با انجام ثبت‌نام الکترونیکی از متقاضیان دریافت گواهینامه و تندیس رعایت حقوق مصرف‌کنندگان، تعداد ۲۸۰ بنگاه اقتصادی با ثبت‌نام از طریق وب‌سایت اختصاصی دبیرخانه همایش روز ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان متقاضی حضور در فرآیند ارزیابی شدند.