اخبار صنایع غذایی - روزنامه شماره ۶۰۱۶

• 

  رویای ۵۰ ساله خودکفایی دانه‌های روغنی

  دنیای اقتصاد -سعیده نبی‌زاده: نیاز روزافزون کشور به روغن نباتی و دانه‌های روغنی به عنوان مواد اولیه موردنیاز صنایع غذایی در نیم قرن گذشته همیشه محسوس بوده‌است تاجایی که پیش از انقلاب شرکتی تحت عنوان شرکت توسعه کشت دانه‌های روغنی راه‌اندازی شد، اما نگاهی به وضعیت این صنعت نشان می‌دهد عملا اغلب طرح‌های مربوط به خودکفایی و تولید در این بخش ابتر باقی مانده و به نتیجه نرسیده‌اند.

• مخاطرات قیمت‌های دستوری بر نهاده‌‌‌های دامی

  دنیای‌اقتصاد: هفته گذشته در حالی وزیر جهاد کشاورزی از تامین کامل نهاده‌‌‌های کشاورزی و دامی تا پایان تابستان خبر داد که حسین شیرزاد، مدیرعامل شرکت امور پشتیبانی دام کشور این زمان را ۶ ماه آینده اعلام کرده است. با این حال آن‌طور که شیرزاد گفته در دو ماه اول امسال ۱۰ فروند کشتی حامل نهاده‌های دامی وارد کشور شده است. به گفته او طی سال‌جاری ۱۰ فروند کشتی حامل نهاده‌‌‌های دامی به وزن ۶۷۵‌هزار تن متعلق به شرکت پشتیبانی امور دام کشور وارد بندر امام خمینی (ره) شد که از این میزان دو کشتی کنجاله سویا به وزن ۱۲۴‌هزار تن و یک کشتی ذرت به وزن ۶۶‌هزار تن پهلو‌دهی و تخلیه شد. همچنین چهار فروند کشتی ذرت به وزن ۲۸۶‌هزار تن و سه فروند کشتی کنجاله سویا به وزن ۱۹۹‌هزار تن در نوبت پهلو‌دهی است.

• ورشکستگی آبی؛ دستاورد شیوه‌‌‌های کشاورزی ناپایدار

  دنیای‌اقتصاد: پایگاه دیپلماسی مدرن در گزارشی به بررسی موضوع آب در ایران پرداخته و به این موضوع اشاره کرده است که زمان برای بازیابی ذخیره‌سازی منابع آب و جلوگیری از بروز یک بحران جدی خشکسالی برای ایران رو به اتمام است. به گزارش «دنیای‌اقتصاد» به نقل از این وب‌سایت، دکتر جان کالابرز، محقق محیط‌زیست در این گزارش با اشاره به اینکه ایران به سرعت در حال نزدیک شدن به وضعیت «ورشکستگی آبی» ناشی از عدم‌تعادل خطرناک تقاضای آب و عرضه آن است می‌نویسد: در حالی که مفهوم «ورشکستگی» معمولا با مسائل حقوقی مرتبط است، اما به درستی وضعیت آب کنونی ایران را توصیف می‌کند؛ جایی که برداشت آب بسیار بیشتر از ظرفیت تغذیه طبیعی سفره‌‌‌های زیرزمینی، رودخانه‌‌‌ها و دریاچه‌‌‌هاست.