مک‌دونالد برگرهای گیاهی عرضه می‌کند
به گزارش گروه اقتصاد بین‌المللی روزنامه «دنیای‌اقتصاد»، فرکتویا نوشت مک‌دونالد، غول شناخته‌شده فست‌فود در آمریکا، اعلام کرده است گوشت گیاهی جایگزین برگر با نام مک‌پلنت را که اخیرا تولید کرده است به‌صورت آزمایشی عرضه می‌کند. این شرکت، گزینه گوشت گیاهی را با مشارکت بیاند میت تولید کرده است که شرکتی برجسته در زمینه تولید گوشت جایگزین است. این بنگاه همچنین اظهار کرده است که آزمایش این برگر گوشت مصنوعی را در چند بازار گزینشی در سال ۲۰۲۱ آغاز خواهد کرد. مک‌دونالد هنگام آزمایش ساندویچ گیاهی‌اش با نام P.L.T در سال ۲۰۱۹ در کانادا، تصمیم گرفت برگر جدیدش را هم عرضه کند. این شرکت که بر اساس آموخته‌ها و واکنش‌های مثبت مشتریانش پایه‌گذاری شده، مشتاق است برگرهای گیاهی‌اش را که آغشته به چاشنی‌های مک‌دونالدی موردعلاقه مشتریانش است، به‌زودی به نمایش بگذارد. این غول فست‌فودی، مک‌پلنت را در یک نان گرد گرم کنجدی با همان مخلفات کلاسیکش آماده می‌کند. برگرهای گیاهیِ دیگری هم در بازار فست‌فود موجود است اما این شرکت گفته است مک‌پلنت‌هایش در قالب ساندویچ‌های جدید لذیذ، طعم نمادین مک‌دونالد را می‌دهد. مک‌دونالد پس از آزمایش برگرهای P.L.T حدود ۱۰۰ فروشگاه مک‌دونالد در سرتاسر انتاریو در کانادا، در سال گذشته، تصمیم گرفت شرکت بیاند میت را به‌عنوان شریک این قرارداد انتخاب کند. اگرچه هنوز مشخص نیست مک‌پلنت اسم تغییر یافته برگر P.L.T است یا کلا یک محصول جدید است. جالب است که دوشنبه صبح، بعد از اینکه مک‌دونالد اعلام کرد به‌زودی مک‌پلنت را راه‌اندازی می‌کند، قیمت سهام شرکت بیاند میت ۶ درصد کاهش پیدا کرد. این جریان، پیش از آن بود که مشخص شود بیاند میت با این غول فست‌فود برای تهیه گوشت مصنوعی همکاری کرده است. ایان بوردن، رئیس بین‌الملل مک‌دونالد گفت: مک‌پلنت «به دست مک‌دونالد، برای مک‌دونالد» تهیه می‌شود که ناخواسته این پرسش را به میان آورد که آیا این غول فست‌فود، شرکت تهیه غذای بدون گوشت را به‌عنوان عرضه‌کننده محصول گیاهی خود رها کرده است یا خیر. البته پس از آنکه مشخص شد مک‌پلنت حاصل سرمایه‌گذاری مشترک میان این دو سازمان است، سهام بیاند میت دوباره افزایش ارزش پیدا کرد.
