لیندت شکلات‌های گیاهی تولید می کند
دنیای اقتصاد : دو شرکت تابعه وابسته به شکلات‌سازی سوئیسی لیندت، به نام‌های جراردلی و راسل استوور در آلمان خبر دادند که مشغول تولید سه نوع شکلات تخته‌ای «شیری» جدید هستند که در آنها از هیچ ماده‌ای با منشأ حیوانی استفاده نشده است و به‌اصطلاح کاملا «وگان» و مخصوص گیاه خواران هستند. شرکت شکلات‌سازی لیندت برندی جهانی است که درآمد سالانه آن به بیش از ۵/ ۴ میلیارد دلار بالغ می‌شود.
به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای‌اقتصاد»، این محصولات جدید که در آنها به‌هیچ‌وجه از شیر با منشأ حیوانات استفاده نشده است، با استفاده از شیر جوی دوسر که بنا به تایید پزشکان از خواص شگفت‌انگیزی برای سلامت انسان‌ها برخوردار است، تهیه می‌شوند. این شکلات‌های مغذی در سه طعم کوکی، فندقی و کارامل نمکی تولید می‌شوند. این برند مشهور جهان امیدوار است شکلات‌های کاملا گیاهی‌اش نه‌تنها مورد استقبال خام‌گیاه‌خواران و گیاه‌خواران قرار گیرد که به خاطر بدون لاکتوز بودن مورد مصرف افراد حساس به لاکتوز و افراد مبتلا به رفلاکس معده قرار گیرد و همچنین به دلیل خواص و مزه فوق‌العاده‌اش با استقبال عموم مردم نیز مواجه شود. این شرکت همچنین تصمیم گرفته است به دلایل زیست‌محیطی، هر ۱۰۰ گرم از این شکلات‌های تخته‌ای را در مقواهای بسیار نازک بسته‌بندی کند و بر آنها برچسب «وگان» با علامت «V» نصب کند. البته این شرکت تنها شرکتی نیست که اقدام به محصولات کاملا گیاهی کرده است و این اواخر بسیاری از برندهای شکلات‌های لبنی جایگزین‌های «وگان» برای محصولات خود تولید کرده‌اند. سال گذشته برندهایی همچون «گلکسی»، «بری کالبوت» و «اندنجرد اسپشیز چاکلت» شکلات‌های «شیری» وگان تولید کرده بودند. گزارشی که بر اساس داده‌های بازار در سال ۲۰۱۹ منتشر شد، پیش‌بینی کرده است که بازار شکلات‌های وگان تا سال ۲۰۲۷ از رشد عظیمی برخوردار خواهد شد. شرکت شکلات‌سازی لیندت در نظر دارد تبلیغات این محصول جدید خود را هم به شرکت‌های تبلیغات تلویزیونی بسپارد و هم در دنیای‌مجازی منتشر کند. این محصولات جدید از ماه نوامبر و در آستانه سال نو میلادی روی قفسه‌های فروشگاه‌ها در دسترس مشتریان قرار خواهند گرفت.
