سهم باورنکردنی زعفران ایران از بازار جهانی

اکوایران : در شش ماه نخست سال ۱۴۰۳، طبق آمار گمرک ایران بیش از ۵۷ تن زعفران به ارزش ۴۹ میلیون و ۴۶۵ هزار دلار زعفران صادر شد.

مرور داده‌های گمرک ایران نشان می‌دهد؛ در شش ماه نخست سال ۵۷ و ۱۰۱ تن زعفران صادر شده است. در این مدت لیست زعفران همچون سال‌های اخیر  در چهار گروه صادر شد. گروه اول و دوم، انواع پودر زعفران و انواع زعفران در بسته‌بندی‌های ۳۰-۱۰ گرمی است، گروه سوم  زعفران آماده برای خرده فروشی در بسته‌بندی کمتر از ۱۰ گرمی و گروه چهارم زعفران در بسته‌بندی بیش از ۳۰ گرم صادر شده است.

در این مدت ارزش دلاری زعفران‌های ایرانی  صادر شده برابر با ۴۹میلیون و ۴۶۵ هزار و ۹۶۰ دلار گزارش شده است.

اما میزان تولید زعفران در سال جاری چقدر بود؟ براساس داده‌های اعلامی شورای ملی زعفران عملکرد تولید زعفران در سالهای اخیر 1.5 تا 3 کیلو گرم در هکتار است درحالی که این رقم در 40 سال گذشته 6 کیلوگرم بوده است. در واقع عملکرد زعفران در 40 سال گذشته 50 درصد افت کرده است. 

برهمین اساس در سال گذشته به رغم توان تولید 450 تا 470 تن زعفران، 238 تن زعفران در کشور تولید شد. امسال برآورد می‌شود، تولید با رشد 20 درصدی نسبت به سال قبل به 350 تن برسد. به گفته حسین زینلی مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی، این میزان در مقایسه با مدت مشابه سال قبل ۱۱۲ هزارتن رشد را نشان می‌دهد، اما نسبت به آنچه انتظار داشتیم مقدار کمتر است.