یک شام سبک در فکتوری

سیما کاظمی

  پاستا فکتوری

میرداماد

تولد دوستم بیتا رو اینجا برگزار کردن و این فرصتی شد تا یک گزارش تیست از پاستا فکتوری داشته باشیم.

بسیار شلوغ بود و حتی چند نفر بیرون ایستاده بودن، اما ما چون رزرو داشتیم داخل شدیم؛ خیلی واضح بود شلوغی سرعت رو پایین آورده و مهماندار‌ها در استرس و عجله هستن. انتخاب غذای ما سخت نبود زیرا جز من بقیه بارها اونجا رفته بودن و اغلب ازش راضی بودن، پنه بادنجان و سالاد اسفناج غذای من و بیتا و پاستا عربیتا و سالاد پاستا فکتوری هم انتخاب دوستان بود. سالاد اسفناج که عموما خوشمزه است این جا هم خوب بود، ولی حجم‌اش کم بود و کلا معروفه که غذاهای اینجا حجم اش کمه، کمی گردو و... چاشنی اش شده بود. سالاد پاستا فکتوری که میگن از سالادهای خوشمزه اونجاست، خوشمزه بود واقعا، سس جالبی براش درست کرده بودن و چندتکه مرغ گریل شده روش داشت. ما یه بروسکتا هم واسه میز خواستیم که اون هم بد نبود و معمولی توصیف مناسبی براش محسوب میشه. نمکدان رو برداشتم نمک بریزم، هی ریختم دیدم خبری نیست! بر گردوندم دیدم ته نداره اصلا و خالیه ! برای هر فرد یک دستمال رو میز ما بود و دستمال من افتاد زمین، بعد از ۱۰ دقیقه تلاش یکی از مهماندارها رو متوجه کردم و ایشون گفتن: همین الان خدمت تون میارم ولی غذاها اومد، تموم شد! دستمال نیومد. همچنان که منتظر دستمال بودم یه نگاه به اطراف انداختم، همه سن و همه مدل نفر اومده بودن، بچه، جوان، پیر. البته فضای به نسبت تاریک اونجا اجازه دید بیشتر را نمی‌داد. پنه بادنجان با سس خوشمزه اش اومد، بسیار دوستش ‌داشتیم؛ حتما توصیه می‌کنم رفتید میل کنید، اما کمی شلخته بود ظرف و دورش، سس خورده بود لب ظرف و همان‌طور رفته بود تو فر و سوخته و سیاه اومده بود رو میز که به نظرم جالب نبود، تزئین خاصی هم نداشت. پنه عربیتا هم بسیار تند بود، جوری که باید می‌بود و اون هم در مجموع بد نبود و باز تاکید می‌کنم حجم غذا اینجا کمه. نوشیدنی‌ها هم موهیتو و کوکتل توت فرنگی بود که اونا هم خوب بودند. دستمال ما هم نیامد!

یک آقایی که تو سالن مشغول نظارت بودن به نظرم اومد که مدیر هستن و گفتم مساله رو کلی عذرخواستن و برام دستمال آوردن و گفتن چون سرشون شلوغه اینطور شده. مشغول معاشرت با دوستان بودیم که یهو برق رفت، از مهماندار کنارمون پرسیدم آقا چی شد؟ یه پوزخند زد و در حالی که حین رفتن صحبت می‌کرد گفت: حالا متوجه می‌شید! این شیوه صحبت شوکه ام کرد! کیک آوردن رو میز ما و همه سالن دست زدن و معلوم شد سورپرایز بوده قطع برق و واقعا هیجان انگیز بود و خوشحال شدیم.

 در نهایت من نظرم اینه که غذاش بد نبود و همونطور که بقیه می‌گن رو مهماندارهاش کار کنن بهتره.