قیمت جدید کنسرو ماهی به زودی اعلام میشود
به گزارش خبرگزاری مهر، روز شنبه ۲۰دی۱۴۰۴ نشست خبری سومین همایش و نمایشگاه بینالمللی تونماهیان در محل سازمان شیلات ایران برگزار شد. مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران، با اشاره به اعلام قیمتهای جدید ماهی کنسرو در آیندهای نه چندان دور گفت: در این خصوص رایزنیها در حال انجام است و تمام تلاش سندیکا افزایش حداقلی در تن ماهی است فقط برای اینکه صنعت به حیات خود ادامه دهد.
وی با اشاره به اهمیت برگزاری همایش و نمایشگاهها افزود: برگزاری همایش و نمایشگاهها در سطح بینالمللی به جایگاه کشور در مجامع جهانی کمک میکند. وی اظهار کرد: یکی از پارامترهای رتبهبندی کشورها برگزاری رویدادهای مشترک بین دو بخش دولتی و خصوصی با محوریت بخش خصوصی است. این مسوول صنفی با اشاره به شعار امسال نمایشگاه تونماهیان گفت: سومین همایش و نمایشگاه تونماهیان با محوریت صید پایدار، صنعت پویا گامی در مسیر توسعه دریامحور است و با توجه به محدودیت در منابع ارزی باید بیشترین تمرکز در تامین این ماهی از داخل باشد.
در حال حاضر، عمان بهطور جدی امتیاز خود رادر حوزه صید تونماهیان از اقیانوس هند افزایش داده و این امر ضرورت عزم جدی ما را برای سهم بیشتر در صید از اقیانوس هند میطلبد. وی تصریح کرد: لازم است مجوز صید تونماهیان از اقیانوس هند به تولیدکنندگان نیز داده شود؛ زیرا بخشی از صید تا رسیدن به کارخانهها برای تولید محصول نهایی فاسد میشود. اما اگر تولیدکننده خود مجوز صید را داشته باشد چون مصرفکننده این محصول خودش است، قطعا در صید و نگهداری دقت نظر بیشتری خواهد داشت. رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران با بیان اینکه رفع ضایعات این بخش به آموزش نیاز دارد، ادامه داد: سندیکای صنایع کنسرو آمادگی دارد در این راستا همکاری و همراهی داشته باشد.
بختیاری با اشاره به شیوه صید تونماهیان از اقیانوس هند عنوان کرد: ایران و هند به شیوه صید گوشهگیر تونماهیان را صید میکنند که روشی منسوخشده در دنیا است. اما تفاوت ما با هند، کیفیت ماهیان صید شده بوده که شناورهای ایران مجهز به انجماد تون ماهیان است؛ اما هند ماهیان صیدشده را در پودر یخ نگهداری میکنند تا در ساحل آنها را منجمد کنند. وی تاکید کرد: تجهیزات جدید فساد ماهیان صیدشده را بسیار کاهش داده است و میتواند این ضایعات ۲ تا ۱۰درصدی در صید ایران را کاهش دهد و به کمترین سطح برساند.
