کاهش قیمت تمام شده شیر و گوشت

گروه بورس کالا - سردار خالدی‌: با عرضه ۵۰۰ هزار تن گندم خوراکی دولت از طریق بورس کالا‌‌، نرخ تمام شده شیر و گوشت با کاهش قیمت روبه‌رو خواهد شد. به گزارش دنیای اقتصاد‌‌، امین رضایی‌پور یکی از کارگزاران بورس کالا درباره آخرین جلسه معاملاتی گندم در رینگ صادراتی اظهار داشت‌: رینگ صادراتی گندم خوراکی معمولی در هفته گذشته در حالی برگزار شد که براساس آن یک میلیون تن محصول از ۲ میلیون تن محصول موجود‌‌، از کانال بورس صادر شد. همچنین قرار است ۵۰۰ هزار تن نیز از کل موجودی به منظور مصرف دام و طیور و تنظیم بازار علوفه وارد بورس شود. این در شرایطی است

که جلسه معاملاتی گندم دورم همچنان پابرجا است.

رضایی پور با اشاره به اینکه عرضه این میزان گندم از سوی دولت در راستای وارد شدن به چرخه صنعت دام و طیور و تنظیم این بازار صورت می‌گیرد‌‌، خاطرنشان کرد‌: از همین حالا که هنوز تصمیم قطعی برای این عرضه صورت نگرفته‌‌، مشتریان لیست سفارش تقاضا را پر کرده‌اند و نشان از تقاضای بالا برای این محصول دارد.

وی یکی از دلایل اصلی رشد تقاضا برای این میزان محصول را وضعیت آینده بازار مواد غذایی براساس گزارش سازمان فائو و نشانه‌هایی مبنی بر تصمیم درست زمان خرید گندم از سوی معامله گران دانست و افزود‌: با انجام این کار در بورس، بازار جو و سایر محصولات همچون ذرت و محصولات گروه دامپروری شاهد تعدیل نرخ خواهند بود و به همین خاطر اتفاقی که صورت خواهد گرفت علاوه بر تنظیم بازار علوفه‌‌، تناسب قیمت‌ها هم به وجود خواهد آمد.

این کارگزار بورس کالا خاطرنشان کرد‌: عرضه ۵۰۰ هزار تنی گندم در بازار علاوه بر تاثیرگذاری روی قیمت علوفه‌‌، چون به امور طیور هم مربوط است باعث کاهش قیمت تمام شده شیر و گوشت نیز خواهد شد.

این تحلیلگر بورس کالا با اشاره به اینکه فعلا‌ قیمت مشخصی برای نرخ گندم محاسبه نمی‌شود‌‌، تصریح کرد‌: قیمت گندم وارداتی جنوب ۳۶۰ تومان است این در شرایطی است که گندم‌های داخل ۳۴۰ الی ۳۵۰ تومان معامله می‌شود و به نظر با عرضه این میزان محصول‌‌، تعدیل نرخ گندم تا ۳۱۰ الی ۳۱۵ تومان هم برسد.

رضایی پور درباره مابقی ۵۰۰ هزار تن گندم خوراکی گفت‌: با توجه به قانون هدفمندسازی یارانه‌ها‌‌، مابقی گندم موجود به عنوان ذخیره احتیاطی از سوی دولت در سیلوها نگهداری خواهد شد.

وی با بیان اینکه تمام گندم‌های سیلوهای کهنه و دارای شرایط نامناسب به فروش رسیده و صادر شده است‌‌، اظهار امیدواری کرد‌: بابت نگهداری نزدیک ۵۰۰ هزار تن گندم خوراکی معمولی و عدم فروش آن نگرانی وجود نخواهد داشت.

رضایی پور با اشاره به اینکه سیستم عرضه و تقاضای بورس توانسته رضایت تولیدکنندگان را فراهم آورد‌‌، خاطرنشان کرد‌: مکانیزم بازار حداقل‌ترین راه برای فروش محصولات است که سبب می‌شود دو طرف معامله آسیبی نبینند.

وی همچنین در پایان در رابطه با گندم فرآوری شده گفت‌: گندم به عنوان یک موجود زنده یک دوره تکامل یا به اصطلاح یک دوره خواب آنزیم‌ها را باید سپری کند تا با افزایش گلوکز این گندم کهنه‌‌، کیفیت بهتری برای فرآوری محصولات دیگری همچون آرد به وجود بیاید.