اتحادیه نانوایان گم‌شدن روزانه ۵هزار‌تن آرد را تکذیب کرد
دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با تکذیب گم‌شدن روزانه ۵هزار‌تن آرد، محل مصرف این میزان آرد در روز را اعلام کرد. به گزارش تسنیم، بیژن نوروز مقدم آبکنار رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اظهار کرد: نانوایان از طرح گم‌شدن روزانه ۵۰میلیون نان لواش (معادل ۵هزار تن) در نانوایی‌ها ناراحت هستند و معتقدند که چرا یک صنف به این‌صورت زیر سوال می‌رود. وی افزود: با وجود توزیع دستگاه‌های خرید نان در نانوایی‌ها کشور هنوز آرد بر اساس آن اختصاص نمی‌‌‌‌‌‌‌‌‌یابد و تنها در انتهای هر روز گزارش این دستگاه ملاک پرداخت کمک‌هزینه پخت نان نانوایان قرار می‌گیرد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران ادامه داد: هنوز در سطح کشور ۳هزار دستگاه خرید نان در نانوایی‌های کشور نصب نشده‌است و در صورتی‌که این نانوایی‌ها روزانه به‌طور متوسط ۳۰۰ کیلوگرم نان پخت کنند یعنی روزانه آمار استفاده از ۹۰۰تن آرد در سامانه وجود ندارد. وی تصریح کرد: از طرفی حدود ۶میلیون نفر مهاجران افغانستانی با سرانه مصرف بالای نان در کشور وجود دارند به‌طوری که می‌توان گفت ۲برابر ایرانی‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها مصرف دارند؛ در صورتی‌که هر نفر از این جمعیت روزانه ۶۰۰گرم نان مصرف کنند ۳۶۰۰تن مصرف روزانه آنها نیز در سامانه ثبت نمی‌شود. نوروز مقدم آبکنار گفت: همچنین روزانه افرادی مانند کودکان، افراد سالخورده یا هر فردی که کارت بانکی نداشته باشد به‌عنوان مشتری برای خرید نان به نانوایی مراجعه می‌کند اما آمار آنها نیز در سامانه دستگاه‌های خرید نان درج نمی‌شود؛ مصرف آرد این بخش نیز روزانه ۴۰۰ تا ۵۰۰تن است.
