تاثیر افزایش مصرف کنسرو تن ماهی
یکی از تولیدکنندگان کنسرو کشور در این خصوص به «ایلنا» گفت: «افزایش قیمت میزان مصرف این محصول را کاهش داد به همین دلیل برخی از کارخانه‌ها تلاش کردند با تنوع در تولید انگیزه مصرف ایجاد کرده و این‌گونه حق انتخاب برای مصرف‌کنندگان ایجاد کنند. تن ماهی زعفرانی، شویدی، فلفلی و تن با روغن زیتون جزو تولیدات جدید کارخانه‌های تن است.» این فعال اقتصادی با اشاره به نام ماهی‌های کاربردی در صنعت تن گفت: «ماهی‌های محبوب این صنعت عبارتند از ماهی هیدر، گون، صارم، زرده، پلوفین و ... . ۴۰ درصد از نیاز ما در این بخش در داخل کشور تامین و بقیه آن از طریق واردات تهیه و فراهم می‌شود.» در همین حال کارشناسان بازار کنسروهای ماهی می‌گویند در حال حاضر ۱۳۰ واحد تولیدی کنسرو تن ماهی در کشور فعال هستند که البته این واحدها به دلیل گران شدن قیمت ماهی با کمتر از توان ظرفیت خود فعالیت می‌کنند. این درحالی است که برای تامین ماهی کنسروی سالانه ۵۰ هزار تن ماهی وارد می‌شود. در ادامه قیمت برخی انواع کنسرو تن ماهی را ملاحظه می‌کنید: کنسرو تن ماهی ۱۸۰ گرمی برند ساحل ۳۵.۰۰۰، تن ماهی ۱۸۰ گرمی در روغن با فلفل شالیتون ۲۷.۵۰۰، تن ماهی ۱۸۰ گرمی با شوید برند طبیعت ۲۷.۵۰۰، تن ماهی ۱۸۰ گرمی گالکسی ۳۰.۰۰۰ و تن ماهی با طعم لیمو و فلفل تاپسی ۲۶.۵۰۰ تومان فروخته می‌شود.
