از مجموع ۲۴ سفرنامه و اثر مستقل که به زبان آلمانی درباره ایران منتشر شده است، هیچ کدام از منظر موشکافی و دقت نظر به عظمت سفرنامه پولاک نمی‌رسد. پولاک در ابتدای سفرنامه خود در فصلی به نام «خانه‌ها، شهرها و باغ‌ها»شرح کاملی از وضعیت معماری کهن و معاصر ایران ارائه می‌دهد. او درباره معماران ایرانی براین باور است که آنها درکار خود ممتاز بوده‌اند و مدارس و کاروانسراهای متعددی که به‌دست معماران ایرانی ساخته شده گواهی بر چیره‌دستی و مهارت آنها است.

- به نقل از سخنرانی دکتر سعید فیروزآبادی در آیین بزرگداشت ادوارد پولاک که از سوی مجله بخارا برگزار شد.