کوکوآ

قهوه در اتیوپی دارای اهمیت فرهنگی عمیقی است. این محصول خوش‌عطر و طعم در تار و پود جامعه اتیوپی ریشه دوانده و در آیین‌‌‌های اجتماعی این کشور، جایگاه پررنگی دارد. در هر محفلی، حتما چند فنجان قهوه نیز پیدا می‌شود. قهوه برای اهالی این کشور تنها یک نوشیدنی نیست بلکه بهانه‌‌‌ای برای دور هم جمع شدن است که میان افراد جامعه، پیوند ایجاد می‌کند. علاوه بر جنبه فرهنگی، قهوه نقش مهمی در اقتصاد این کشور نیز دارد.