نان ایرانی

ایلنا: وزیر کشاورزی فروش نان ۱۰۰ هزار تومانی را تایید کرد و گفت: یکی از نگرانی‌های ما این است که یارانه زیادی به نان داده می‌شود.

ما ایرانیان از دیرباز به نان توجهی ویژه داشته ­ایم و انواع مختلف نان جزو جدا نشدنی سفره ما بوده ­است. در حال حاضر هم اگر مسائلی که بعد از جنگ روسیه و اوکراین بر سر گندم به راه افتاده به خیر و خوبی تمام شود، نان هنوز هم مهم­ترین بخش غذایمان خواهد بود.

اقتصادنیوز: معاون وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: سیاست دولت این است که قیمت نان سنتی نه تنها افزایش قیمتی نداشته باشد، بلکه با همان کیفیت، ۱۰ درصد ارزان‌تر به دست مردم برسد

اقتصادنیوز: به‌نظر می‌سد قیمت نان تحت‌ِتأثیر سه اتفاق مهم قرار دارد؛ ۱) حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی؛ آن هم به صورت نیم‌بند و غیرشفاف، ۲) افزایش قیمت خرید تصمینی گندم و ۳) رشد بهای جهانی گندم تحت‌ِتأثیر جنگ روسیه و اوکراین.

در حالی که اخیرا وزیر بهداشت نسبت به بالا بودن نمک در نان ایرانی تا سه برابر حد مجاز اعتراض کرده است، رییس اتحادیه نانوانان سنتی آن را هم تایید کرد و هم تکذیب، چرا که به گفته او، وزارت بهداشت از کاهش میزان نمک در نان‌های سنتی طی سال جاری تقدیر کرده بود و اگر در نانوایی بیش از حد مجاز از نمک استفاده می‌شود، ناشی از بی‌کیفیت بودن گندمی است که آرد می‌شود.