روغن

ايسنا: روغن دانه‌ها چربی‌های مایعی هستند که از دانه‌های گیاهی به دست می‌آیند. قابل توجه‌ترین آنها از کلزا، ذرت، سویا، آفتابگردان و ... به دست می‌آیند.

مهر: رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، روغن‌های مایع مخلوط را برای پخت و پز مناسب عنوان کرد.

اکوایران: بعد از تامین کنندگان نهاده های دام و طیور حالا نوبت به تامین کنندگان روغن رسیده است که نسبت به افزایش قیمت هشدار می‌دهند. رئیس انجمن روغن نباتی گفت: برخی کارخانجات روغن نباتی دیگر توان واردات روغن جدید برای تنظیم بازار را ندارند.

تسنیم: این محموله بزرگ روغن آفتاب گردان به ارزش ۷۰ میلیون یورو در مرداد ۱۴۰۰ از کشور آرژانتین وارد کشور شده بود که پس از نمونه برداری و انجام آزمایشات متعدد از سوی سازمان غذا و دارو، عدم قابلیت مصرف انسانی این روغن‌ها مورد تأیید قرار گرفت.

اقتصادنیوز: بر اساس تصمیم کارگروه تنظیم بازار، قیمت مصوب انواع روغن نباتی افزایش یافت. یکی از مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، ۲ دلیل برای بهم ریختگی بازار روغن اعلام کرد که یکی از این عوامل، خروج صافولای عربستان از ایران بود.

فارس: قیمتهای فعلی روغن نباتی حتی از قیمت های دو سال قبل نیز ارزانتر است و قیمتهای کنونی حداقل تا پایان سال افزایش پیدا نخواهد کرد.

اکوایران: گروه مواد غذایی صافولا، یکی از قدیمی‌ترین سرمایه‌گذاران در بازار مواد غذایی و خوراکی در ایران بود. به‌تازگی، رسانه‌ها از خروج این شرکت از بازار ایران خبر داده‌اند.

ايسنا: برای نگهداری روغن بهتر است از ظروف شیشه ای که رنگ تیره ای دارند استفاده کنید. استفاده از شیشه های معمولی موجب می شود تا روغن در معرض نور قرار بگیرد و کیفیت آن کاهش پیدا کند.

بهداشت نیوز: کاچی یک دسر ساده و خوشمزه است که معمولا از ترکیب آرد گندم یا آرد برنج، روغن حیوانی یا کره، شکر، عسل یا شیره انگور و آب تهیه می‌شود. بعضی از افراد ممکن است برای افزایش ارزش غذایی و بهبود طعم این دسر از زعفران، گلاب، مغزیجات و انواع ادویه‌ها مثل هل و دارچین هم استفاده ‌کنند.

مهر: سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.

دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی: بر اساس اصول تغذیه سالم مواد غذایی به شش گروه اصلی طبقه‌بندی می‌شوند که چربی‌ها یکی از این گروه‌های شش‌گانه هستند و توجه به بایدها و نبایدهای مصرف این گروه غذایی نقش مهمی در میزان سلامت افراد دارد.

ايسنا: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

عصر ایران: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از روغن‌های ضروری برای درمان آلرژی‌های فصلی موثر است. روغن‌های ضروری از گیاهان استخراج می‌شوند و اغلب بی‌خطر و ایمن هستند.

خبرآنلاین: روغن درخت چای حاوی ترکیبات متعددی است که می‌تواند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ ها را از بین ببرد و یک جایگزین طبیعی ارزان‌قیمت برای درمان‌های پوست و ناخن باشد.

ايسنا: بالاخره روغن را از غذا و برنامه غذایی خود حذف کنیم یا خیر؟ حقیقتی در رابطه با حذف کامل چربی و روغن از برنامه های غذایی وجود دارد که باید از آن مطلع باشید.

مهر: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.

ايسنا: وزارت جهاد کشاورزی با افزایش قیمت انواع روغن خام موافقت کرد.

خبرآنلاین: ورود به مباحث تخصصی از سوی برخی سودجویان و افراد کم‌دانش در شبکه‌های مجازی موجب شده تعداد زیادی از افراد در خصوص چربی‌های حیوانی و روغن‌های نباتی کارخانه اطلاعات نادرستی دریافت کنند.

همشهری آنلاین: در این مطلب به ۷ نکته عملی و کارآمد اشاره می‌کنیم که به شما کمک می‌کند روغن اضافی را از غذای خود، بدون اینکه طعم آن به خطر بیفتد، پاک کنید.

ایلنا: وزارت صمت در نامه‌ای خطاب به گمرک بخش‌نامه آزادسازی صادرات روغن خوراکی را صادر کرد.

دنیای‌اقتصاد‌: بر اساس اصلاحیه مصوبه هیات وزیران برنج و روغن به فهرست کالاهای مشمول دریافت ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی در سال ۱۴۰۳ اضافه شد. در فهرست قبلی انواع گوشت تازه یا سرد کرده گوساله و گوسفند، گندم معمولی، جو، ذرت دامی، دانه سویا، دانه کلزا، دانه پنبه، دانه آفتابگردان برای روغن‌کشی، دانه گلرنک، شکر تصفیه‌شده، کنجاله سویا، کنجاله پنبه، کنجاله آفتابگردان، کنجاله کلزا، کنجاله گلرنگ، کود سوپرفسفات، کود کلریدو پتاسیم، کود سولفات پتاسیم، فسفات دی آمینیوم، مولدهای دام و طیور آبزیان و مواد ژنتیکی…

همشهری آنلاین: روغن گردو بهترین روغن خوراکی است؛ این روغن فشار خون را پائین می‌آورد و از بدن در برابر عوارض قلبی، دیابت و سرطان محافظت می‌کند.

ايسنا: هر زمان که روغن زیتون بکر بوی علف تازه، چمن زنی تازه، بوی پوست هندوانه یا طراوت و سبزینگی بدهد باید بدانید که کیفیت بسیار خوبی دارد.

جابجایی نیرو در یک مدار هیدرولیک با کمک سیال (روغن هیدرولیک) انجام می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: در پی افت شدید قیمت روغن در بازارهای جهانی میزان واردات این محصول در ۶ماه ابتدایی سال‌جاری در مقایسه با سال‌قبل ۵۷درصد افزایش یافت که در پی آن واردات این محصول نیز به‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‌طور موقت ممنوع شد. به گزارش خبر‌‌گزاری تسنیم، در ۶ ماه ابتدایی سال‌جاری میزان واردات روغن در مقایسه با سال‌قبل ۵۷‌درصد افزایش یافت. میزان واردات روغن‌خام سویا با افزایش ۱۶۶درصدی نسبت به مدت مشابه سال‌قبل به ۲۲۸‌هزار و ۲۱۴‌تن رسیده‌است، همچنین واردات روغن‌خام آفتابگردان با افزایش ۴۹‌درصدی به ۵۱۳‌هزار و…

دنیای‌اقتصاد: بنا بر آمار ماهانه ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تن روغن در داخل تولید و توزیع می‌شود. دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی با بیان مطلب فوق از آرامش حاکم بر بازار روغن خبر داد و گفت: با توجه به کاهش قیمت‌های جهانی، نرخ روغن در بازار داخل بین ۱۰ تا ۱۵‌درصد ارزان است و همواره پیش‌بینی می‌شود تا چندماه آینده نوسانی در بازار نداشته باشیم. به گفته امیرهوشنگ بیرشک، تمامی محصولات روغن نباتی با قیمت‌های مصوب اعلامی در بازار توزیع می‌شود و بر اساس توافق صورت گرفته با فروشگاه‌‌‌های زنجیره‌‌‌ای حتی روغن‌‌‌های تولید قبل…

خبر آنلاین: صداوسیما در گزارشی به تولید روغن توسط یک شرکت روغن‌سازی در گاوداری، پرداخته است.

همشهری آنلاین: مطالعات نشان داده‌اند که بعضی از انواع چربی‌ها می‌توانند در کبد چرب نقش محافظتی داشته باشند که مهم‌ترین آن‌ها اسیدهای چرب امگا۳ است که اصلی‌ترین منبع آن‌ روغن ماهی است. از دیگر منابع اسیدهای چرب غیراشباع می‌توان به گردو، دانه آفتابگردان، دانه کنجد، کره بادام‌زمینی، روغن زیتون و لوبیای سویا اشاره کرد.

خبرآنلاین: روش‌های مختلفی برای استفاده از روغن‌های گیاهی وجود دارد. البته باید قبل از استفاده حتما به حمام گرم بروید. ماساژ و گرم کردن بدن همراه با بهترین روغن برای گرفتگی عضلات به بهبود وضعیت بدن کمک می‌کند.