روغن

خبر آنلاین: داود فکوری، رئیس اتحادیه سوپرمارکت داران تهران گفت: شرکت‌های پخش روغن توزیع خودشان را عملا جیره‌بندی کرده‌اند و دریافت روغن ما از تولیدکنندگان نسبت به چند ماه قبل ۶۰ درصد کاهش پیدا کرده است.

دنیای‌اقتصاد: استفاده از روغن‌ها به‌عنوان راهی برای سرخ‌کردن خوراکی‌ها، در هر دو روش سرخ‌کردن سطحی و عمیق، یکی از مهم‌ترین مصارف غذایی روغن‌های خوراکی و چربی‌ها است. به دلیل ترد و خوشمزه‌شدن غذاها در اثر سرخ‌کردن، امکان حذف غذاهای سرخ‌شده از برنامه غذایی خانواده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها دشوار به‌نظر می‌رسد، به‌همین‌دلیل بازار فروش انواع روغن‌های سرخ‌کردنی بسیار پررونق است. توصیه می‌شود که نمک و ادویه زیاد، همراه با روغن سرخ‌کردنی ریخته نشود؛ چراکه موجب پایین‌آمدن نقطه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ دود روغن شده و موجب…

دنیای اقتصاد: مدیرکل هماهنگی توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران، از تامین و واردات بیش از یک میلیون تن روغن خریداری شده به کشور خبر داد. حجت براتعلی گفت: برای تامین نیاز مصرفی کشور به روغن تا پنجم دی‏‌ماه یک میلیون و ۵۳ هزار تن انواع روغن خام به کشور وارد شده است. براتعلی افزود: بخشی از روغن‏‌های خریداری شده به صورت خام به کشور وارد می‌شود که پس از تخلیه و بارگیری برای استحصال روغن به کارخانه‌های روغن‏‌کشی و پس از تصفیه به مراکز ذخیره‏‌سازی و نگهداری کالاها ارسال می‌شود. وی اضافه کرد:…

بهداشت نیوز: مصرف خانگی روغن­های جامد به هیچ عنوان توصیه نمی­شود. روغن جامد به علت بافت مورد نیاز شیرینی­ها، عمدتاً در قنادی ها کاربرد دارد. اسید های چرب اشباع موجود در روغن جامد ابتلا به بیماری­های قلبی عروقی و انواع سرطان­ها را بدنبال دارد.

ايسنا: پیگیری از تولیدکنندگان روغن نشان می دهد که عرضه روغن نسبت به ماه های اخیر تا حدودی کاهش یافته است.

دنیای‌اقتصاد: روغن‌های خوراکی نقشی اساسی برای تهیه بسیاری از خوراکی‌ها دارند. بخش بزرگی از این نوع روغن‌ها که در بازار عرضه می‌شوند از گیاهی به‌نام «کلزا» تهیه می‌شود؛ به این دلیل که روغن آفتابگردان در سال‌های اخیر به دلیل کاهش کشت و همچنین قیمت بالای آن کمتر مورد‌توجه مصرف کننده قرار می‌گیرد.

دنياي اقتصاد: روغن‌‌های نباتی در آشپزخانه‌ها همه‌کاره هستند. یکی از نقاط مثبت این نوع روغن‌های خوراکی، قیمت مناسب‌تر آن نسبت به دیگر روغن‌ها از جمله کانولا یا روغن زیتون و کنجد است. اما تا چند ماه پیش بازار این روغن‌ها با مشکلات بزرگی روبه‌رو شده بود که همین موضوع بر قیمت تمام شده آنها و همچنین روند توزیع اثراتی گذاشته بود. ولی چند ماه می‌شود که بازار تولید و عرضه و قیمت آنها به ثبات رسیده است.

برترین ها: تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر می‌اندازد.

دنیای‌اقتصاد: روغن‌های خوراکی از محصولاتی هستند که تقریبا برای پخت همه غذا‌ها به آن نیاز است. شرایط تولید و توزیع آنها مدتی پیش در بازار نامناسب بود و مصرف‌کننده به ر‌احتی نمی‌توانست به آنها دسترسی پیدا کند.

دنیای اقتصاد: صنایع پالایش و پتروشیمی تحت تاثیر نوسانات ارزی قیمت محصولات خود را اندکی افزایش دادند که موج آن به بازار لوازم مصرفی مثل روغن موتور نیز رسید. قیمت‌های زیر از سایت‌های فروش اینترنتی استخراج شده‌است.

دنياي اقتصاد: بازار تولید و فروش روغن‌های خوراکی بعد از نوسان‌های زیادی که در طول ۲ سال قبل داشت چند ماهی است که به آرامش رسیده است.اما فعالان این بازار می‌گویند شرایط ارزی که برای واردات تهیه این روغن‌ها وجود دارد شاید درآینده نزدیک وضعیت سابق را رقم بزند.

با صعود نرخ ارز، قیمت فرآورده‌های پتروشیمی هم افزایش یافت و نرخ انواع روغن مصرفی خودرو را با خود بالا کشید. نرخ‌های زیر از طریق جست‌وجو در سایت‌های فروش اینترنتی به دست آمده است.

ایسنا: آمارهای تازه وزارت صمت نشان می‌دهد تولید روغن نباتی که در سال گذشته کاهش شدیدی یافته‌ بود در سال جاری ۴۶ درصد رشد کرده و در چهارماه نخست امسال میزان تولید به ۶۹۲ هزار و ۶۰۰تن رسیده است. بر اساس نامه دبیر ستاد تنظیم بازار کارخانه‌های تولیدی در سال جاری برنامه‌های خود را بر تولید ماهانه ۱۸۰ هزار تن روغن متمرکز کردند که ۱۲۰ هزار تن آن به بخش خانگی، ۲۵هزار تن به بخش صنفی و ۳۵ هزار تن به بخش صنعتی اختصاص دارد. این در حالی است که خرداد امسال با افزایش قیمت ۳۵ درصدی روغن مایع و ۳۰ درصدی روغن جامد…

در طول چند روز اخیر بازار خرید و فروش روغن موتور با آشفتگی روبه‌رو شده و کارخانه‌ها هم تا حد قابل‌توجهی عرضه محصولات خود را به بازار محدود کرده‌اند. به گزارش خبرگزاری تسنیم، البته فعالان بازار احتمال افزایش ۴۰ درصدی قیمت‌ها را مطرح کرده‌اند و معتقدند کارخانه‌ها هم به همین دلیل عرضه محصولات را به بازار کاهش داده‌اند تا تغییرات قیمتی را اعمال کنند و سپس عرضه محصولات به بازار را انجام ‌دهند. نکته مهم اینجاست که سازمان حمایت هم تا حدودی چراغ سبز افزایش قیمت‌ها را به کارخانه‌ها داده است. به اعتقاد…

دنیای اقتصاد: بومی‌سازی روغن نورد با تکنولوژی پیشرفته و روز دنیا در ناحیه نورد سرد فولادمبارکه صورت گرفت. مدیر محصولات سرد شرکت فولادمبارکه گفت: روغن نورد یکی از استراتژیک‌ترین مواد مصرفی ناحیه نورد سرد است که انحصار تولید آن تنها در اختیار چند شرکت اروپایی و آمریکایی است و با تکنولوژی پیشرفته و روز دنیا و با همت و تلاش متخصصان در شرکت فولادمبارکه بومی‌سازی شده است.

دنیای‌اقتصاد: در حال حاضر در مجموع بیش از ۲/ ۱ میلیون تن روغن خام و دانه‌های روغنی در گمرک و بنادر دپو شده است. به گزارش «ایسنا» بررسی وضعیت انباشت روغن و مواد اولیه تولید روغن در گمرک و بنادر از این حکایت دارد در حال حاضر ۳۷۵ هزار تن روغن خام و بیش از ۷/ ۴۷۳ تن دانه‌های روغنی در گمرک و بنادر دپو شده است.در کنار آن ‌حجم قابل‌توجهی از روغن و دانه‌های روغنی نیز توسط شناورها به بنادر رسیده که یا در حال تخلیه است یا اینکه در کنار اسکله منتظر مانده‌اند که در مجموع به حدود ۳۸۵ هزار تن می‌رسد.بر…

تحلیل بازار: درحالی‌که شرکت‌های تولید‌کننده روغن موتور اتومبیل در روزهای اخیر اعلام کرده‌اند علت کمبود روغن بازار، انباشت محصول در شبکه توزیع است که به افزایش نامحسوس و غیررسمی قیمت روغن منجر شده است، بررسی شرایط بازار نشان می‌دهد از اوایل سال‌جاری توزیع روغن موتور در بازار کم شده است و شنیده‌ها حاکی از این است که کارخانه‌ها به‌دنبال افزایش قیمت روغن موتورهای پرمصرف هستند.

ایسنا: تولید روغن در دوماه ابتدایی امسال ۶/ ۴۰‌درصد نسبت به مدت مشابه در سال قبل افزایش یافته‌ است. براساس جدیدترین آمار وزارت صمت در فروردین و اردیبهشت امسال ۳۳۲ هزار و ۹۰۰ تن روغن خوراکی در کشور تولید شده‌است و میزان تولید از مصرف پیشی گرفت. براساس ابلاغیه ستاد تنظیم بازار واحدهای تولید روغن در سال‌جاری باید به تولید ماهانه ۱۸۰ هزار تن روغن اقدام می‌کردند. این میزان ۱۲۰ هزار تن در بخش‌های خانوار، ۲۵ هزار تن در بخش صنوف و ۳۵ هزار تن در بخش صنعت خواهد بود. چندی پیش افزایش قیمت ۳۵ درصدی روغن مایع…

فارس: فروش اجباری کالایی دیگر همراه با روغن همچنان ادامه دارد و به‌گفته یک مقام صنفی، تبدیل به یکی از مشکلات بنکداران شده‌ است. قاسمعلی حسنی، رئیس اتحادیه بنکداران موادغذایی در این باره گفت: فروش اجباری کالا به همراه فروش روغن یکی از مشکلات چند ماه اخیر بنکداران است به‌طوری‌که شرکت‌های پخش در کنار فروش روغن، فروش کالاهای دیگری از قبیل تن ماهی و رب گوجه‌فرنگی را نیز به بنکداران تحمیل می‌کنند به همین دلیل بسیاری از بنکداران از خرید روغن منصرف می‌شوند.

باشگاه خبرنگاران جوان: قیمت جدید انواع روغن خوراکی در بازار که با افزایش رو به رو بود اعلام شد.

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل دفتر امور خدمات بازرگانی وزارت صمت گفت: در حال رایزنی با بانک مرکزی برای تسریع در تامین و تخصیص ارز روغن هستیم تا مشکلی در تامین این کالا در ماه‌های آتی نداشته باشیم. صدیف بیک‌زاده در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر در مورد وضعیت تامین روغن خوراکی، اظهار کرد: با توجه به افزایش تولید روغن، وضعیت تامین این کالا نسبت به ماه‌های قبل بهتر شده است. مدیرکل دفتر امور خدمات بازرگانی وزارت صمت افزود: در واقع در حالی که در فروردین ماه در بخش‌های تولیدی و عرضه، تعطیلی‌هایی داشتیم اما توانستیم ۱۸۰ هزار تن…

ايسنا: امسال نیز عرضه کم روغن جامد همچنان ادامه دار شده است و در کنار آن نیز براساس مشاهدات میدانی و گزارش های رسیده از خرده فروشی های سطح شهر تهران، عرضه روغن سرخ کردنی هم در مغازه ها کم شده است.

خبر آنلاین: معاون فنی گمرک گفت: هم اکنون ۳۴۵ هزار تن روغن خام در بنادر کشور موجود و در انتظار انجام تشریفات گمرکی برای ترخیص و ورود به کشور هستند.

مهر: رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروش از حضور پرشمار دلال‌ها در بازار روغن انتقاد کرد. ‌علی بهره‌مند گفت: «اغلب کارخانه‌ها روغن را به‌طور مستقیم به واحدهای صنفی تحویل نمی‌دهند و واحد‌ها مجبور به خرید از دلال آن‌هم به ۳‌برابر نرخ دولتی هستند.» وی درخصوص نحوه تامین مواد اولیه نیز گفت: «در ایام پایان سال، واحدها به مواد اولیه زیادی نیاز دارند اما متاسفانه اغلب کارخانه‌ها روغن را به‌طور مستقیم به واحدهای صنفی تحویل نمی‌دهند و به واسطه‌ها می‌دهند و واحدهای صنفی نیز مجبورند روغن را از واسطه‌ها…

دنیای‌اقتصاد: معاون امور صنایع وزارت صنعت گفت: درصد خوداتکایی کشور در تولید روغن پایین است و تامین این محصول تا حد زیادی وابسته به واردات مواد اولیه است. به گزارش خبرگزاری فارس، مهدی صادقی نیارکی، معاون امور صنایع وزارت صنعت درباره مشکلات تولید روغن نباتی در کشور و علت کمبود این کالا در بازار اظهار کرد: بخش عمده‌ای از روغن خام مورد استفاده در کشور از طریق واردات تامین می‌شود. روغن در لیست کالا‌هایی قرار دارد که درصد خوداتکایی کشور در آن پایین بوده و تامین آن تا حد زیادی وابسته به واردات مواد اولیه آن است.…

درحالی‌که شرایط توزیع روغن خوراکی در بازار همچنان ملتهب است نایب‌رئیس کمیسیون صنایع و معادن مجلس دلیل بزرگ این اتفاق را ضعف نظارت بر بازار می‌داند. علی جدی گفت: «عرضه آنقدر قطره‌چکانی شده که مردم مجبورهستند در صف ایستاده یا با قیمت بالاتری آن را تهیه کنند. عمده این مشکلات از نبود نظارت کافی است. در سفری که به استان خراسان شمالی داشتیم، دیدیم که روغن به صورت دو نرخی عرضه و گاه در انبارها می‌ماند، همه اینها از ضعف اجرا و نظارت است. وی افزود: «باید از ابتدای زنجیره و مواد اولیه موضوع روغن…