شماره روزنامه ۵۹۹۴
|

آرشیو اخبار : صنایع غذایی

  • دومین مجمع عمومی سالانه انجمن قهوه ایران با حضور تعدادی از مسوولان اتاق بازرگانی، اعضای هیات‌مدیره این انجمن و فعالان صنعت قهوه 26 مهر سال جاری برگزار شد.

  • افزایش شدید قیمت ارز از یکسو و کاهش قدرت خرید خانوارها از سوی دیگر در خلال سال‌های اخیر باعث شده است تا برخی محصولات غذایی مانند ماهی و آبزیان به‌عنوان مواد غذایی لوکس از سفره بسیاری از ایرانی‌ها حذف و به حاشیه رانده شوند. شنیده‌ها حکایت از آن دارد که مصرف سرانه ماهی حدود 50درصد کاهش یافته که دلیل آن رشد قیمت این ماده غذایی و کاهش توانایی خانوار برای خرید است.

  • در حال حاضر بیشتر صادرکنندگان برای صادرات محصولات غذایی با چالش‌های جدی روبه‌رو هستند. مدیرعامل صنایع غذایی «انسی» با بیان این مطلب و با انتقاد از وجود ۳۵نهاد متولی در حوزه صادرات، خواستار حمایت جدی دولت سیزدهم از تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع غذایی شد. سید یاسر میراحمدی افزود: در همین راستا ما نیز در گروه صنایع غذایی «انسی» در مقایسه با سال 99 با افت حدود ۵۰درصدی صادرات مواجه بودیم که این مساله ناشی از وجود مشکل در تامین گندم، آرد مناسب و تعهدات پیمان ارزی بود.

  • سازمان بین‌المللی OSEC به پاس گرامیداشت طلای سرخ ایران و همچنین نکوداشت تلاش تمامی فعالان زنجیره ارزش زعفران کشور، می‌کوشد تا با ثبت روز ملی زعفران در 27مهرماه، ضمن صیانت از جایگاه زعفران ایرانی، از به حیطه درآوردن این محصول ملی و استراتژیک توسط سایر کشورها جلوگیری کند.

  • مهدی کریمی‌تفرشی عضو هیات‌مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور
    یکی از مهم‌ترین عـوامـل شکل‌دهنده الگوی غذایی هر جامعه مجموعه عادات و فرهنگ غذایی آن جامعه است. ایرانیان مردمی‌خوش ذائقه و دارای تنوع غذایی بسیار بالا هستند، امــا در ایــن میان آنچه قابل تامل است، الگوی تغذیه‌ای ماست. سطح سلامت جامعه وابستگی زیادی به تغذیه مناسب و سالم دارد. الگوی تغذیه کشور ما دستخوش تغییرات زیادی شده است و به گفته کارشناسان، وضعیت تغذیه ایرانیان در حد مطلوبی نیست.

  • افزایش قیمت گوجه فرنگی و صنایع ذی‌ربط پایین دستی از قبیل شیشه، درب ایزی اوپن، درب جار، کارتن، شیرینگ، نایلون و نیز سایر مواد اولیه (روغن، اسید سیتریک، شکر، زانتان گام، حبوبات و…) موجب افزایش قیمت کالای کنسروی شده است. در جلسه‌ای که ۲۵ مهرسال جاری با حضور سالک معاونت نظارت بر محصولات بهداشتی، غذایی و دارویی سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان ومحمدمیررضوی دبیر سندیکا برگزارشد در رابطه با افزایش قیمت گوجه فرنگی، تاثیرات آن بر کنسرو رب گوجه فرنگی و وضعیت سایر اقلام کنسروی مذاکراتی صورت گرفت.

جستجوی پیشرفته