روند قیمت‌ها در خرده‌فروشی

آخرین گزارش خرده‌فروشی بانک مرکزی نشان می‌دهد
آرامش در بازار مواد غذایی
گروه بازار پول- جدیدترین گزارش بانک مرکزی از مواد خوراکی در هفته دوم بهمن‌ماه، نشان می‌دهد که قیمت نیمی از کالاها در طول هفته ثابت بوده است. همچنین بررسی‌ها از این گزارش حاکی از آن است که قیمت مرغ پس از چهار هفته کاهش تغییر مسیر داده و تورم هفتگی در این گروه مثبت شد.
بانک مرکزی آخرین گزارش خود را از قیمت خرده‌فروشی مواد خوراکی در هفته منتهی به ۱۱ بهمن‌ماه سال‌جاری ارائه داد، این گزارش‌ها، تصویری از روند قیمتی یازده گروه کالایی مواد خوراکی را در مقیاس هفتگی، ماهانه و سالانه ارائه می‌دهد. این گروه کالاها شامل لبنیات، تخم مرغ، برنج، حبوب، میوه‌های تازه، سبزی‌های تازه، گوشت قرمز، گوشت مرغ، قند و شکر، چای و روغن نباتی می‌شود. هر گروه‌ شامل تعدادی از کالای خوراکی بوده است که میانگین تغییرات قیمتی در این کالاها، وضعیت تورم میانگین گروه را در بازه‌های زمانی متفاوت مشخص می‌کند.

این گزارش‌ها از جانب «دایره شاخص بهای کالاها وخدمات مصرفی» که از بخش‌های «اداره آمار اقتصادی بانک مرکزی» بوده است، در پایگاه الکترونیکی بانک مرکزی قرار می‌گیرد.

قیمت در پنج گروه خوراکی ثابت ماند

آمار منتشر شده از گزارش بانک مرکزی در هفته منتهی به ۱۱ ماه بهمن نشان می‌دهد که از ۴۱ ماده خوراکی در گزارش خرده‌فروشی، قیمت ۲۰ کالا طی یک هفته ثابت بوده است، بنابراین حدود نیمی از کالاهای خوراکی در این هفته تغییر قیمت نداشته‌اند. این در حالی است که در «هفته مشابه سال قبل» تنها هفت کالا از بین ۴۱ کالای خوراکی در مقیاس هفتگی قیمت ثابتی داشته و قیمت اکثر مواد خوراکی در نوسان بوده است. این وضعیت گویای آن است که نوسانات در قیمت‌ مواد خوراکی، نسبت به مدت مشابه سال قبل در دامنه کمتری صورت می‌گیرد. بیشترین افزایش هفتگی در هفته منتهی به ۱۱ بهمن سال‌جاری در حدود ۳/۲ درصد متعلق به «گوشت مرغ» بوده است، جالب آنکه در هفته منتهی به ۱۳ بهمن سال قبل نیز بیشترین رشد قیمتی نیز برای همین کالا؛ اما با افزایش ۵/۱۶ درصدی گزارش شده بود.

گزارش بانک مرکزی می‌گوید: در بین گروه کالایی در هفته دوم بهمن‌ماه، علاوه‌بر افزایش گوشت مرغ، قیمت در گروه‌های کالایی «میوه‌های تازه» ۲/۲ درصد، «حبوب» ۱/۰ درصد و «تخم مرغ» ۱/۰ درصد افزایش داشت. همچنین کاهش قیمت در گروه «لبنیات» و «سبزی‌های تازه» به ترتیب ۱/۰ درصد و ۸/۱ درصد گزارش شده است. این آمار عنوان می‌کند که قیمت در گروه «برنج»، «چای»، «روغن نباتی»، «گوشت قرمز» و «قند و شکر» نیز تغییر قیمتی نداشته‌ است.

افزایش قیمت مرغ پس از چهار هفته

گزارش بانک مرکزی از گروه‌های خوراکی در هفته منتهی به ۱۱ بهمن سال‌جاری نشان می‌دهد که در این هفته بهای گروه‌های «گوشت مرغ» و «میوه‌های تازه» افزایش قابل‌توجهی داشته است. بر این اساس، تورم هفتگی در گوشت مرغ پس از چهار هفته کاهش روند خود را تغییر داده و در این هفته با افزایش ۳/۲ درصدی، بیشترین رشد قیمتی را در بین گروه‌های کالایی داشته است. بر اساس آمار منتشر شده از قیمت متوسط کالاهای خوراکی، هر کیلو گوشت مرغ تازه حدود ۶ هزار و ۴۳۰ تومان عرضه شد. این در حالی بوده که قیمت آن در هفته منتهی به ۴ بهمن حدود ۶ هزار و ۲۸۰ تومان گزارش شده بود. همچنین قیمت این ماده خوراکی پرمصرف در سبد خانوار، در مدت مشابه ماه گذشته حدود ۶ هزار و ۵۷۰ تومان در هر کیلو بوده است که نشان می‌دهد طی یک ماه حدود ۲/۲ درصد از قیمت آن کاهش یافته است؛ اما در مقیاس یک‌ساله (نسبت به هفته مشابه سال قبل) تنها در حدود ۶۴۰ تومان در هر کیلو مرغ رشد قیمتی شاهد بودیم که این امر نشان می‌دهد که نوسان در این کالای خوراکی کنترل شده است، قیمت هر کیلو مرغ در مدت مشابه سال قبل حدود پنج هزار و ۷۹۰ تومان بوده است، نوسان ۳/۲ درصدی طی یک هفته در گروه مرغ خوراکی در حالی گزارش می‌شود که این تغییر در هفته مشابه سال قبل، در حدود ۵/۱۶ درصد بوده است و قیمت هر کیلو مرغ در هفته دوم دی ماه پارسال حدود ۸۰۰ تومان افزایش یافته بود.

ارائه این تصویر و مقایسه تغییرات قیمتی در کالاهای پرمصرف این نکته را حاصل می‌کند که آرامش در قیمت مواد خوراکی حکفرما شده است.

افزایش ۳۶ درصدی برای یک میوه

در این گزارش قیمت در گروه میوه‌های تازه پس از پنج هفته کاهش متوالی در هفته دوم بهمن‌ماه تغییر مسیر داد و افزایش یافت. بر این اساس، تورم هفتگی در این گروه در حدود ۲/۲ درصد بوده است که در این گروه قیمت نارنگی در طول هفته در حدود ۳۶ درصد افزایش یافت. بر اساس آمار این گزارش قیمت هر کیلو نارنگی در این هفته به سه هزار و ۸۰۰ تومان رسیده؛ درحالی‌که هر کیلو نارنگی در هفته قبل حدود ۲ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش رسیده بود؛ بنابراین قیمت هر کیلو نارنگی افزایش یافته است. بررسی از دیگر کالاهای خوراکی در این گروه نشان می‌دهد که اکثر میوه‌های خوراکی در این هفته با افت قیمت روبه‌رو شده‌اند، بر این اساس قیمت پرتقال درجه یک حدود ۱۰ درصد کاهش یافته است و از ۳ هزار و ۲۰۰ تومان در هر کیلو به ۲ هزار و ۹۰۰ تومان رسید. همچنین قیمت هر کیلو انگور نیز پس از کاهش ۲۰۰ تومانی در هفته به ۳ هزار و ۷۰۰ تومان رسید؛ بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که افزایش ۲/۲ درصدی در گروه میوه‌های تازه طی یک هفته بیشتر تحت‌تاثیر افزایش نسبتا زیاد نارنگی بوده که کاهش در دیگر میوه‌ها نتوانسته این رشد قیمتی را جبران کند.

گزارش‌ها از دیگر گروه‌های کالایی نشان می‌دهد که بیشترین کاهش در این هفته در گروه سبزی‌های تازه رخ داد، بر این اساس در هفته منتهی به ۱۱ بهمن‌ماه سال‌جاری از تورم گروه سبزی‌های تازه در حدود ۸/۱ درصد کاسته شده است، افت قیمت در گروه‌های سبزی در این هفته نیز تمدید شد و این دومین هفته کاهشی در قیمت‌های سبزی‌های تازه است، جزئیات در این گروه حاکی از آن است که قیمت خیار و گوجه فرنگی طی یک هفته در حدود ۵/۴ و ۲/۳ درصد کاهش یافته است. بر این اساس قیمت هر کیلو خیار در حدود ۳ هزار تومان و قیمت هر کیلو گوجه فرنگی در حدود ۳ هزار و ۵۰۰ تومان گزارش شده بود. بر خلاف این دو کالا، قیمت لوبیای سبز در یک هفته هشت درصد رشد داشت و هر کیلو از این کالای خوراکی حدود ۶ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش رسید. آمار منتشر شده نشان می‌دهد که قیمت لوبیا سبز نسبت به مدت مشابه ماه قبل حدود دو برابر شده است، در ماه گذشته هر کیلو لوبیا سبز در حدود ۳ هزار و ۳۰۰ تومان به فروش ‌رسید.

گزارش‌ها از دیگر مواد خوراکی در این هفته نشان می‌دهد که قیمت سیب‌زمینی نیز نسبت به هفته پیش کاهش اندکی داشته است، بر این اساس، هر کیلو سیب‌زمینی در این هفته در حدود ۲ هزار و ۲۵۰ تومان عرضه می‌شد که کاهش ۶/۰ درصدی را طی یک هفته داشته است، همچنین قیمت این کالا که در گروه سبزی‌های تازه حضور دارد طی یک ماه حدود ۳/۱ درصد رشد داشته است.در هفته مورد گزارش، در مورد لبنیات قیمت شیر پاستوریزه معادل ۴/۰ درصد کاهش؛ ولی بهای پنیر غیرپاستوریزه ۰/۲ درصد نسبت به هفته قبل افزایش داشت و قیمت سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. بهای تخم‌مرغ معادل ۰/۱ درصد افزایش یافت، طبق این گزارش هر شانه ۲ کیلویی در حدود ۹ هزار و ۴۰۰ تومان به فروش می‌رسید.

آمار منتشر شده می‌گوید که قیمت تخم مرغ در بازه سالانه در حدود ۳۰ درصد رشد یافته است. قیمت هر شانه دو کیلویی در هفته منتهی به ۱۳ بهمن سال قبل در حدود ۷ هزارو ۲۰۰ تومان بوده است. در این هفته در گروه برنج، قیمت برنج داخله درجه یک و درجه دو ثابت بود. هر کیلو برنج درجه یک در این هفته حدود ۷ هزار و ۴۰۰ تومان و هر کیلو برنج درجه دو حدود ۵ هزار و ۶۰۰ تومان به فروش می‌رسید. در گروه حبوب، بهای عدس معادل ۷/۰ درصد افزایش، ولی قیمت لپه نخود ۲/۰ درصد کاهش داشت. بهای سایر اقلام این گروه تغییری نداشت.