نان صنعتی جای نان سنتی را نمی‌گیرد
<p> ایسنا - میزان نفوذ نان صنعتی در بین مردم حدود ۵/۱ درصد است. از سال ۱۳۸۵ پروژه توسعه استفاده از نان‌های صنعتی و جایگزینی آن به‌جای نان‌های سنتی در ایران کلید خورد و پس از تصویب در دولت و مجلس شورای اسلامی این طرح برای اجرا به شرکت بازرگانی دولتی ایران ابلاغ شد که براساس این طرح قرار بود نان بهداشتی و سالم متناسب با ذائقه عمومی مردم به روش صنعتی تهیه و در بین مردم توزیع شود؛ اما در حال حاضر با گذشت ۷ سال از اجرایی شدن این قانون، تنها ۱۲ واحد تولیدی نان صنعتی در کشور به بهره‌برداری رسیده که میزان نفوذ این نان‌ها در بین مردم نیز در حدود ۵/۱ درصد است. </p>
ایسنا - میزان نفوذ نان صنعتی در بین مردم حدود ۵/۱ درصد است. از سال ۱۳۸۵ پروژه توسعه استفاده از نان‌های صنعتی و جایگزینی آن به‌جای نان‌های سنتی در ایران کلید خورد و پس از تصویب در دولت و مجلس شورای اسلامی این طرح برای اجرا به شرکت بازرگانی دولتی ایران ابلاغ شد که براساس این طرح قرار بود نان بهداشتی و سالم متناسب با ذائقه عمومی مردم به روش صنعتی تهیه و در بین مردم توزیع شود؛ اما در حال حاضر با گذشت ۷ سال از اجرایی شدن این قانون، تنها ۱۲ واحد تولیدی نان صنعتی در کشور به بهره‌برداری رسیده که میزان نفوذ این نان‌ها در بین مردم نیز در حدود ۵/۱ درصد است. براساس گفته حمید رضا میرآفتاب، مدیر طرح توسعه نان‌های صنعتی شرکت بازرگانی دولتی هیچ زمان نان‌های صنعتی نمی‌تواند، جایگزین نان‌های سنتی شود و هیچ‌وقت نمی‌شود این طرح را به‌طور کامل اجرایی کرد.
