کاهش مصرف لبنیات در آستانه ماه رمضان
گروه صنعت و معدن- درآستانه ماه رمضان، عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، بیان می‌کند: در چهار ماه نخست امسال، فروش واحدهای لبنی مختلف از ۵ تا۲۰ درصد کاهش داشته است.
گروه صنعت و معدن- درآستانه ماه رمضان، عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، بیان می‌کند: در چهار ماه نخست امسال، فروش واحدهای لبنی مختلف از ۵ تا۲۰ درصد کاهش داشته است. «محمد فربد» با بیان اینکه بیشتر کاهش مصرف در محصولاتی همچون شیر، ماست و دوغ بوده است، خاطرنشان کرد: یکی از دلایل این مساله، افزایش عرضه شیر یارانه‌ای است؛ به گونه‌ای که بخشی از شیر یارانه‌ای در منازل تبدیل به ماست شده و مصرف شیر غیر یارانه‌ای، ماست و دوغ تولیدی واحدها را کاهش می‌دهد.
او ادامه داد: کاهش مصرف محصولات لبنی هزینه‌های سربار تولید را افزایش داده است؛ به‌گونه‌ای که در حال حاضر متوسط حاشیه سود صنعت لبنی به زیر پنج درصد کاهش یافته است.
فربد با بیان اینکه یکی دیگر از علل کاهش حاشیه سود صنعت، رقابت بسیار بالای تولیدکنندگان در این صنعت است، تصریح کرد: در حال حاضر صدها واحد لبنی در سطح کشور فعالیت می‌کنند که این مساله موجب رقابت شدید تولیدکنندگان برای افزایش سهم بازار و کاهش قیمت شده است.
