اصلاح نظام توزیع با عرضه مستقیم محصولات

اولین جشنواره سراسری عرضه مستقیم محصولات کشاورزی، صنایع غذایی و تبدیلی که به همت وزارت بازرگانی، وزارت جهادکشاورزی و با عاملیت شرکت نماگستر آفاق در چندین مرکز استانی و شهر بزرگ برگزار می شود، می تواند نقطه عطفی در جهت بهبود نظام توزیع کشور باشد. متأسفانه نظام توزیع در کشور ما از مشکلات و نا بسامانی های فراوانی رنج می برد و همین موضوع اثرات ناخوشایندی برقیمت تمام شده کالاها و عرضه آنها به خریداران برجای گذاشته است که نارضایتی هایی را هم در میان مردم و هم در بین مسئولان برانگیخته است. نظام واسطه‌گری و توزیع و پخش مواد غذایی در کشور نه دارای تشکیلات منسجم و منظمی است و نه به صورت علمی انجام می پذیرد، بنابراین گروه‌های واسطه ای می توانند قیمت تمام شده کالاها و محصولات غذایی را بیشتر از آنچه که باید بالا برده و چرخه تولید و توزیع را دستخوش نوسانات و ناملایمات ناشی از افزایش ناعادله و غیر منصفانه قیمت های مواد غذایی نمایند. لذا برگزاری جشنواره‌ها و نمایشگاه های عرضه مستقیم محصولات می تواند به اصلاح نظام معیوب توزیع یاری رساند، شرط اول چنین ثمره ای، گسترش و توسعه نظام تولید به صورت از تولید به مصرف است. در این مهم نقش وزارتخانه های متولی این امر بسیار حائز اهمیت است.

تسهیل زمینه های برگزاری چنین نمایشگاههایی از جانب دولت و یاری برگزارکنندگان نهایتاً منجر به سود دو جانبه تولیدکنندگان و مصرف کنندگان خواهد شد. به این صورت که از یک سو قیمت کالاهای مورد نیازتولیدکنندگان یا همان نهاده های تولید می تواند با نرخ منصفانه تری به دست تولیدکنندگان برسد و از سوی دیگر قیمت عرضه شده کالاها توسط تولیدکنندگان به مصرف کنندگان با حذف واسطه های غیر ضروری که بعضاً درتعیین نرخ نهایی کالاها مداخله می کنند پائین تر می آید و رضایت همه جانبه ای را به جامعه مصرف کننده و تولید کننده تزریق می کند . برگزاری نمایشگاههای عرضه مستقیم می تواند به عنوان محملی برای فرهنگسازی در میان مصرف کنندگان نیز به کار گرفته شود، زیرا حضور و خرید مردم از این نمایشگاهها به شرط آنکه کالاهای با کیفیت و قیمت مناسب به مشتریان عرضه شود، توقع مصرف کنندگان را بالا برده، در صورت ارائه کالاهای با کیفیت پایین یا قیمت بالا به آنها توسط مغازه داران و دیگر واسطه ها منجر به سؤال ودرخواست توضیح از عرضه کنندگان کالاها ی غذایی می‌شود.نهایتاً اینکه توفیق برگزاری چنین نمایشگاههایی در گرو برقراری و تقویت سیستم نظارتی برای کنترل و نظارت بر محصولات غذایی ارائه شده در نمایشگاه است که محصولات عرضه شده در نمایشگاه با استاندارد مطلوب در همه ی زمینه ها در اختیار خریداران قرار گیرد.

به نظر می رسد راه اندازی و تجهیز سیستم رادیویی و تلویزیونی سراسری در نمایشگاه پیش رو که برای اولین بار طراحی و اجرا می‌شود به بدعت مبارکی برای ارتقای نظارت و کنترل بر هر چه بهتربرگزار شدن جشنواره به شمار می آید و جادارد تا در این زمینه از متولیان و برگزارکنندگان نمایشگاه به خصوص شرکت نماگسترآفاق، مجری برگزاری نمایشگاه به صورت ویژه قدردانی شود و امید است با حمایت های مسئولان درآینده شاهد برگزاری نمایشگاههایی از این دست در تمامی شهرهای کشور باشیم.

دکتر داوود آبادی

عضو هیات مدیره انجمن صنایع غذایی